使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

银鱼蛋汤

食材

材料:干银鱼50克  榨菜15克  鸡蛋2个  韭黄80克  生姜1小块  淀粉适量  猪油20克  高汤15大匙  胡椒粉1小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙

做法

银鱼蛋汤
做法: 1.干银鱼泡软洗净沥干,榨菜洗净切细丝;韭黄洗净切段;鸡蛋打散;生姜洗净切丝;
2.锅内放猪油,烧热,稍煎一下银鱼,放入榨菜丝、韭黄段、生姜丝、高汤,煮10 分钟,加精盐,再缓缓倒入鸡蛋;
3.用味精、胡椒粉调味即可。
注意
味淡鲜美,色泽清新。一定要烧开汤汁后再倒入鸡蛋,否则会有蛋腥味。

其他菜谱

香菇红烧排骨

香菇红烧排骨

做法:1.将排骨洗净过开水,去泡沫. 2.放入姜片,盖盖后,上高...

韩国泡菜汤

韩国泡菜汤

做法:1、将土豆去皮后切成片,洋葱切成丝,五花肉也切成片...

水果冰皮月

水果冰皮月

做法:1.冰皮月饼粉加入100G搅拌均匀后,加入白油或色拉油慢慢...

港式鲜虾云吞馅

港式鲜虾云吞馅

做法:1.赤肉及肥肉切约0.5立方公分大小的丁状备用。 2.虾仁洗...

茼蒿水萝卜爽口菜

茼蒿水萝卜爽口菜

做法:1.茼蒿先用热水焯一下捞起来,控干水~ 2.切几片水萝卜一...

蔓越莓脆饼

蔓越莓脆饼

做法:1.提前室温软化黄油至用手能轻按出小坑。 2.蔓越苺干切...

枣香鳝丝饭

枣香鳝丝饭

做法:1.鳝鱼请店家去骨,回到家后要用流动的水将鱼肉上的粘...

番茄蝴蝶面

番茄蝴蝶面

做法:1.将番茄、胡萝卜、芹菜分别洗净切丁,也可以再加入些...

甜辣茄饼

甜辣茄饼

做法:茄子切成两片连在一起的单片,中间夹上火腿片;把制成...

醋烧桂鱼羹

醋烧桂鱼羹

做法:1.将桂鱼去骨、去刺,取肉切成条,放入器皿中加入盐...

三色土司

三色土司

做法:1.原料:(450克土司一条,孟老师方子,减了10克糖) ...

清淡素菜

清淡素菜

做法:爆锅炒胡萝卜3分钟,加紫洋葱,再炒2分钟。 调味,出锅...

韭菜炒海肠

韭菜炒海肠

做法: 将海肠洗净入锅烫熟,沥干水分; 热锅下油,下海肠,...

红糟鸡

红糟鸡

做法:1.鸡胸切块,用红糟腌制2个小时 2.锅中放麻油,爆炒姜丝...

四川虾

四川虾

做法:1.用碗将水、西红柿酱、酱油、玉米淀粉、蜂蜜、红辣椒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions