使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

银鱼蛋汤

食材

材料:干银鱼50克  榨菜15克  鸡蛋2个  韭黄80克  生姜1小块  淀粉适量  猪油20克  高汤15大匙  胡椒粉1小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙

做法

银鱼蛋汤
做法: 1.干银鱼泡软洗净沥干,榨菜洗净切细丝;韭黄洗净切段;鸡蛋打散;生姜洗净切丝;
2.锅内放猪油,烧热,稍煎一下银鱼,放入榨菜丝、韭黄段、生姜丝、高汤,煮10 分钟,加精盐,再缓缓倒入鸡蛋;
3.用味精、胡椒粉调味即可。
注意
味淡鲜美,色泽清新。一定要烧开汤汁后再倒入鸡蛋,否则会有蛋腥味。

其他菜谱

家常香葱烧豆腐

家常香葱烧豆腐

做法:1.把豆腐切成小方块,猪肉切片,香葱切段,把蒜拍碎。...

温泉蛋

温泉蛋

做法:1.取一钢盆放入沸水加入盐;将一颗鸡蛋打入碗中,倒入...

香菇青菜

香菇青菜

做法:1油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻...

辣烧黄蜡丁

辣烧黄蜡丁

做法:1.黄腊丁处理干净。 2.爆香葱姜、辣椒,加鱼煎一下。...

酥炸虾皮肉丸

酥炸虾皮肉丸

做法:(1)将材料(2)及调味料搅拌均匀后成为馅料,取1又1/2大匙...

芋头炖鱼头

芋头炖鱼头

做法:1.鱼头从内部中间剖开、鱼尾及鱼骨切块;芋头去皮洗净...

牛奶埔茶

牛奶埔茶

做法:1.将所有材料洗净后,与水一同置入锅中先以大火煮开,...

玉米须菊花粥

玉米须菊花粥

做法:1、将新鲜玉米须以温水略泡,冲洗干净。菊花去蒂,摘...

橘色太阳

橘色太阳

做法:1.哈密瓜洗净后,将刀面贴进外皮取其果肉,切细丁;红...

瑤柱五色荷葉飯

瑤柱五色荷葉飯

做法:材料準備好后, 先用蒜蓉及薑米下油鑊, 加油炒香,...

木耳土豆炒熏肠

木耳土豆炒熏肠

做法:1.将红辣椒,土豆,胡萝卜,熏肠切丁。 2.木耳泡水发好...

笋干红烧肉

笋干红烧肉

做法: 笋干清洗干净后,放入煮锅内,加入适量水(水量以没...

豆芽青口汤

豆芽青口汤

做法:1. 青口买回来后用淡盐水浸泡10分钟,再用小刷子刷净外...

腐皮豆腐捲

腐皮豆腐捲

做法:1.芦笋放入滚水中汆烫后,泡冷水冷却,切长段备用。...

烤排骨

烤排骨

做法:排骨清理干净,在两面都均匀的抹上黑胡椒,蒜粉和盐的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions