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锅煎南瓜鱼卷

食材

材料:黑鱼肉、南瓜泥、盐、味精、绍酒、李锦记蚝油、鸡蛋、淀粉各适量

做法

锅煎南瓜鱼卷
做法: 1、将黑鱼肉片成夹刀大片,放入调好的南瓜泥馅,卷起成鱼卷,拍粉、拖蛋液,备用。
2、将鱼卷放入滑好的平锅内,逐渐升高油温,将鱼卷两面煎熟,倒入加有淀粉的蛋液,翻锅,淋香油即成。

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