使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

避风塘炒阿魏菇

食材

材料:新鲜阿魏菇200克,面粉50克。调料鸡蛋1个,色拉油1500克,生粉50克,盐5克,鸡精3克,自制避风塘炒料100克,干辣椒20克。制法1、阿魏菇洗净,切5厘米见方的薄片,用鸡蛋、面粉、生粉、色拉油10克调成酥糊。干辣椒剁碎成末。2、将切好的阿魏菇挂上酥糊,锅放油烧至六成热,下入挂糊的阿魏菇片小火炸约5分钟炸至外酥内嫩、色泽金黄时捞出。3、锅留底油烧至六成热,先下入干辣椒末大火煸出香味,下入避风塘炒料,加盐、鸡精、阿魏菇大火炒半分钟出锅装盘即成。特点老料新做,外酥内软。相关链接自制避风塘炒料制法原料蒜蓉100克,面包糠80克,阳江豆豉20克。

做法

避风塘炒阿魏菇
做法: 蒜蓉入四成热油中慢火浸炸约15分钟至蒜蓉呈金黄色时捞出控油,再放面包糠小火炸成金黄色捞出,将蒜蓉、面包糠、剁碎的豆豉拌匀即可。

其他菜谱

香菇木耳焖饭

香菇木耳焖饭

做法:事先把香菇和黑木耳用水泡发 待香菇和黑木耳发好后,...

毛峰虾仁

毛峰虾仁

做法:1.河虾仁洗净,用调料浆好。 2.锅上火滑油,留底油炒...

南瓜汤圆

南瓜汤圆

做法:1.南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出...

香草戚风蛋糕

香草戚风蛋糕

做法:1.将全蛋的蛋白与蛋黄分离备用。 2.钢盆内倒入牛奶、沙...

剁椒鸡蛋

剁椒鸡蛋

做法:1.鸡蛋放碗中,打散。 2.锅中油热,将鸡蛋倒入其中,待...

韩式爽口小菜----凉拌萝卜丝

韩式爽口小菜----凉拌萝卜丝

做法:1.青萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很厚,薄薄一层即...

芥茉橄榄酱

芥茉橄榄酱

做法:1.将红葱头碎、大蒜碎放入大碗中,加入白醋及适量的盐...

家常麻婆豆腐

家常麻婆豆腐

做法:一、将姜蒜切成茸,葱切粒,葱白和姜茸蒜茸混合,葱绿...

劲霸果汁南瓜扣

劲霸果汁南瓜扣

做法:1、冬瓜洗净去皮,取3厘米高的一段,雕成环状,抹上劲...

温水面糰

温水面糰

做法:1.将水倒入锅中煮至约60~70℃的温度,备用。 2.备一盆,...

彩色杏仁糖汤圆

彩色杏仁糖汤圆

做法:1.糯米粉分为三份,其中两份分别加入番茄酱、艾草粉、...

蟹粉豆腐羹

蟹粉豆腐羹

做法:1、将内脂豆腐从盒中取出,然后切成1.5厘米见方的小丁...

蒜蓉虾

蒜蓉虾

做法:1.虾去头和尾,洗净并沥干水分,放入料酒,胡椒粉和盐...

虾球韭苔

虾球韭苔

做法:1.鲜虾去皮。 2.加适合自己口味的调料和适量淀粉。 3.挂...

姜母鸭卤包

姜母鸭卤包

做法:将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions