使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

凉拌小肠

食材

材料:小肠600公克,姜片6片,青葱2支,姜丝少许,洗肠材料:1大匙,盐2大匙,面粉100公克,酱汁适量

做法

凉拌小肠
做法: 1.用剪刀将小肠边的多余油脂及杂物剪掉并用水沖洗,青葱洗净切段。
2.用筷子将步骤一的小肠慢慢贯穿。
3.将步骤二的小肠顺着筷子翻面。
4.将盐加入步骤三的小肠中搓揉3分钟后,以清水沖洗干净。
5.将面粉及花生油放入步骤四中,再搓揉3分钟后,以清水沖洗干净。
6.热锅倒入适量的水,将步骤五的小肠放入滚水中烫约5分钟后,捞起并以清水洗净;另起汤锅加入适量的水,放入作法1的葱段、姜片及小肠煮滚后,转小火煮约50分钟,待凉后切成段状放上姜丝并淋上酱汁即可。

其他菜谱

菇菇豆腐汤

菇菇豆腐汤

做法: 先将黑木耳、冬菇泡发后洗净,去蒂;豆腐切成片;金...

桂花凉糕

桂花凉糕

做法:1.将圆糯米洗净,泡水2~4小时,沥干水分,再加入2杯水...

田园腊排炖

田园腊排炖

做法:1.将腊排骨在清水中泡5个小时以上,再清洗干净备用。这...

蒜拌空心菜

蒜拌空心菜

做法:1.将空心菜择去老根,切10厘米长的段,放开水中焯一下...

芝麻甜煎饼

芝麻甜煎饼

做法:1.把鸡蛋和面粉,水,搅拌成稀稀的糊状,(这样做出来...

烤鳗蒸豆腐

烤鳗蒸豆腐

做法:1.把豆腐的水分挤干,(尽量挤的干一些),然后加葱花,...

青圆椒炒鸡蛋

青圆椒炒鸡蛋

做法:1.青圆椒洗干净去籽按照个人喜好切好备用,鸡蛋打好加...

鼠尾草炖牛肉

鼠尾草炖牛肉

做法:1.洋葱切丁备用;牛肉切块备用。 2.锅中放入橄榄油烧热...

牛蒡芝麻煎饼

牛蒡芝麻煎饼

做法:1.牛蒡去皮切丝,泡入冰水中冰镇防止变色,再放入沸水...

走油豆豉扣肉

走油豆豉扣肉

做法:1.五花肉过水,抹上麦芽糖。 2.油炉加热,将五花肉下锅...

大骨棒

大骨棒

做法:1。用刀背把骨棒敲开,因为骨头熟了就很难断开了。 ...

香芋排骨粥

香芋排骨粥

做法:1.排骨洗净,切块,用沸水汆烫一下即捞起备用;大米洗净...

猪手当归核桃汤

猪手当归核桃汤

做法:1.猪手飞水洗净后放沙锅中加入20克的核桃,10克当归片,...

香芋金钩爪

香芋金钩爪

做法:1、将猪蹄尖刮干净,放汤锅煨透取山,剔去骨头,填人...

素佛跳墙

素佛跳墙

做法:1.用黄豆芽和香菇加宽宽的水熬制素高汤.至少要30到4...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions