使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

陈皮牛肉

食材

材料:1:牛腩肉1000克。 2:橄榄油或其他素油1.5大匙,陈皮3-4小块(7块),八角1-2粒,葱2条洗净切段,姜1小块10克去皮切片。 3:绍酒1.5大匙,万字牌生抽酱油(Kikkoman soy sauce)2大匙,金兰老抽酱油1大匙,糖1.5大匙,盐1/4茶匙,水6大匙。

做法

陈皮牛肉
做法: 清水里泡1-2小时去掉血水,然后洗干净沥水,切小块。大汤锅放半锅水,置炉上开火煮滚,下牛肉块煮1-2分钟,沥水洗净备用。陈皮用的是块状的。
不粘锅置炉上开大火,放入2料里的油,炒香陈皮和八角后下葱段和姜片,接着放入牛肉块,翻炒几下。
然后依次放入3料炒匀离火。转入高压锅内,置炉上开大火,上汽后调中小火,压40分钟,冷10分钟后,放气打开锅,就可以开吃了,毛毛也非常喜欢。

其他菜谱

杭州虾爆鳝

杭州虾爆鳝

做法:1、虾仁洗净,放入盐、味精各2克,生粉、鸡蛋清码味上...

香酸汁

香酸汁

做法:1.将柠檬绿皮部分削成片状,柠檬榨成汁备用。 2.把香菜...

翟氏私房菜-家常蒜苔炒肉

翟氏私房菜-家常蒜苔炒肉

做法:1.首先将蒜苔和平菇洗净切择好,蒜苔不宜太老,切段放...

稻荷寿司

稻荷寿司

做法:1.鸭儿芹洗净,汆烫后切碎备用。 2.将厚蛋烧、香菇煮、...

桂花大肠

桂花大肠

做法:1.猪大肠头的正反面刮洗干净,沥干水; 2.猪瘦肉切成丁...

香酥猪肉饼

香酥猪肉饼

做法:1.和面, all purpose flour,面水比例,2~2.5:1。和好面之后...

红烧带鱼

红烧带鱼

做法:1、带鱼洗净(带鱼去腥的关键:用钢丝球去掉白色的膜...

南瓜盒

南瓜盒

做法:1.南瓜去皮,切中间不断的薄片。和茄盒的切法一样。...

虾皮炒奶白菜

虾皮炒奶白菜

做法:1.烧干炒锅,放入植物油,油烧至7成热时把姜片放入煎...

糯米牛肉丸

糯米牛肉丸

做法:1.将牛肉馅拌入1个鸡蛋、酱油、姜末、葱花、饺子粉、盐...

苦瓜炒牛肉

苦瓜炒牛肉

做法:热锅加油放蒜茸和豆豉,半焦后放苦瓜,八成熟加盐,翻...

红烧带鱼段

红烧带鱼段

做法:1、将带鱼头,细尾剁去,剪去背鳍,剖腹除内脏,刮洗...

韭菜花拌海蜒

韭菜花拌海蜒

做法:1.海蜒洗净后放在碗里,加葱、姜、黄酒、胡椒粉,上...

徽式炒面

徽式炒面

做法:1、起汤锅煮沸一锅水,将面条入沸水中煮六成熟,捞出...

红烧带鱼

红烧带鱼

做法:1)将带鱼去鳞去内脏(可在市场让人代劳),洗净后,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions