做法：1.活鸡现宰，煺净鸡毛，洗净内膛，一劈两半放进砂锅内...
做法：1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。 2、取干净...
做法：1.将材料A的材料分别剁碎备用。 2.热油锅，待油稍热即可...
做法：1.冬笋、香菇、豆干切丁；胡萝卜洗净并沥干水份后，去...
做法：1.将牛杂放入锅中，加入淹过食材表面的水，以大火煮...
做法：1.将牛肉洗净，剔净筋膜，斩成肉糜； 2.放入碗中，加鸡...
做法： 豆腐切长方形薄片，炒锅里加少许花生油。放入豆腐小...
做法：1.先做调料碗；将猪油、豆瓣酱、味精、花椒油、酱油和...
做法：1.火腿肠、蟹棒各一根，小葱适量，鸡蛋2个，盐适量搅拌...
做法：1.细一点的玉米糁，用少许开水烫后放置温度约37度（和...
做法：1.将嫩豆腐小心切方块，豆腐太嫩，容易碎掉。 2.血豆腐...
做法：1.作法─1.将所有的材料A搅拌均匀备用。 2.将所有的材料...
做法：(1)将所有面煳材料置于大碗中拌匀。 (2)高丽菜、红萝卜...
做法：1.鲩鱼肉去皮，切成小块，剁成鱼蓉. 2.鱼蓉中加入盐，少...
做法： 前夹心肉（即前槽），剁成肉馅。江浙一带讲究的做法...
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