使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

霸王肉饼

食材

材料:涂抹烤盘用的食用油适量,瘦羊肉末275克,瘦猪肉末275克,或猪肉与猪肉香肠各一半,干的意大利混合香草或其他混合香草2茶匙,小鸡蛋1个,新鲜白面包屑或黑面包屑85克,盐、黑胡椒适量,英国辣酱油(乌斯特香醋)适量,橄榄油2汤匙,中等大小洋葱1个,大蒜1大瓣,辣椒粉1—2茶匙(不用亦可),小红甜椒1个,番茄2个,蘑菇50克,意大利乳酪125克,格洛斯特乳酪125克

做法

霸王肉饼
做法: 1.烤箱预热至190℃。在直径25厘米的烤盘内抹上少许油。
2.羊肉和猪肉放入碗中,加香草、鸡蛋、面包屑、盐、胡椒及辣酱油拌匀。
3.拌好的肉馅放进烤盘压平,或做成直径约25厘米的圆饼,放进烤箱烘烤15—20分钟。
4.橄榄油放在煎锅内烧热。洋葱和大蒜去皮剁成末,下锅拌炒5分钟至软。此时可加入辣椒粉,但拌炒后须离火。
5.蘑菇、甜椒、番茄洗净。甜椒去籽切丁,蘑菇和番茄切片。意大利乳酪切成薄片,格洛斯特乳酪擦碎待用。
6.从烤箱内取出肉饼,滤干其中的汁液,然后将烤箱温度调到220℃。
7.炒好的洋葱和大蒜撒在肉饼上,加上甜椒、番茄、蘑菇,再撒上乳酪,烘烤5分钟至乳酪融化。
8.肉饼切成多块,与硬面包、沙拉、番茄酱一起上桌。

其他菜谱

梅香凉瓜

梅香凉瓜

做法:1.白苦瓜对切去籽后,去除掉内膜,再切成薄片状,以滚...

酸菜炒粉条

酸菜炒粉条

做法:1、红薯粉条放入沸水里煮熟煮软后捞起,过凉水沥干。...

风味玉米粒

风味玉米粒

做法:1.用少许水将玉米粒打焯,主意水不要太多,焯过的水用...

翡翠双鲜

翡翠双鲜

做法:1、熟火腿、冬笋均切成片。 2、锅内放猪油烧热,下入火...

香煎籽然羊排

香煎籽然羊排

做法:1,羊排按肋骨缝切成8条,平摆在大平盘里; 2,把羊排...

七蔬热拌意面

七蔬热拌意面

做法:1.锅中下油,中火加热。放入西红柿、胡萝卜和大蒜,翻...

新鲜青蒜炒肉

新鲜青蒜炒肉

做法:1.猪肉切片,加盐摔打出浆; 2.新鲜青蒜切段,蒜头和蒜...

香煎甜“薄撑”

香煎甜“薄撑”

做法:1.把糯米粉加冷水开成稀面糊。 2.把芝麻、花生碎、椰丝...

牛肉清汤配牛肝丸

牛肉清汤配牛肝丸

做法:(1)将牛肉末和西芹末、胡萝卜末拌匀,加入鸡蛋清、红酒...

卡士达酱泡芙

卡士达酱泡芙

做法:1.粉类和蛋黄混合 2.加入牛奶和黄油搅匀 3.开小火加热,...

石斛竹荪老鸭汤

石斛竹荪老鸭汤

做法:1、鸭子洗净后切成块,石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋,老...

糖醋黄花鱼

糖醋黄花鱼

做法:1、鱼加工、洗涤好,在鱼的两侧肉上改牡丹花刀,稍加...

青红萝卜排骨汤

青红萝卜排骨汤

做法:1.排骨先飞水(用开水焯一下以去掉多余的油腻)。 2.水烧...

青豆胡萝卜馅饼

青豆胡萝卜馅饼

做法: 面饼做法: 将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光...

好吃的薯条

好吃的薯条

做法:1、把买来的马铃薯切成条型 2、把马铃薯条煮熟 3、再把...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions