使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

霸王肉饼

食材

材料:涂抹烤盘用的食用油适量,瘦羊肉末275克,瘦猪肉末275克,或猪肉与猪肉香肠各一半,干的意大利混合香草或其他混合香草2茶匙,小鸡蛋1个,新鲜白面包屑或黑面包屑85克,盐、黑胡椒适量,英国辣酱油(乌斯特香醋)适量,橄榄油2汤匙,中等大小洋葱1个,大蒜1大瓣,辣椒粉1—2茶匙(不用亦可),小红甜椒1个,番茄2个,蘑菇50克,意大利乳酪125克,格洛斯特乳酪125克

做法

霸王肉饼
做法: 1.烤箱预热至190℃。在直径25厘米的烤盘内抹上少许油。
2.羊肉和猪肉放入碗中,加香草、鸡蛋、面包屑、盐、胡椒及辣酱油拌匀。
3.拌好的肉馅放进烤盘压平,或做成直径约25厘米的圆饼,放进烤箱烘烤15—20分钟。
4.橄榄油放在煎锅内烧热。洋葱和大蒜去皮剁成末,下锅拌炒5分钟至软。此时可加入辣椒粉,但拌炒后须离火。
5.蘑菇、甜椒、番茄洗净。甜椒去籽切丁,蘑菇和番茄切片。意大利乳酪切成薄片,格洛斯特乳酪擦碎待用。
6.从烤箱内取出肉饼,滤干其中的汁液,然后将烤箱温度调到220℃。
7.炒好的洋葱和大蒜撒在肉饼上,加上甜椒、番茄、蘑菇,再撒上乳酪,烘烤5分钟至乳酪融化。
8.肉饼切成多块,与硬面包、沙拉、番茄酱一起上桌。

其他菜谱

玫瑰炒三泥

玫瑰炒三泥

做法:炒三泥的特色: “泥”呈三色,鲜艳美观,油润滑糯,...

蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕

做法: 煉乳、蜂蜜與橄欖油拌勻後,加入蛋一同拌勻即可,不...

核桃鸡汤

核桃鸡汤

做法:1.鸡膀尖摘净细毛,放人煮锅内,入清水600毫升,烧开...

腊鸡胗煲粥

腊鸡胗煲粥

做法:1.买一盒鸡胗,挑选些较完整大块的; 2.用盐手抓来清洗...

西芹百合

西芹百合

做法:1.西芹摘去叶子,去老筋,破丝,切段。 2.百合剥开一瓣...

豉汁蒸鲮鱼腩

豉汁蒸鲮鱼腩

做法:1.将鲮鱼腩洗净切好装盘。 2.撒上盐、生抽、豆豉、葱花...

干咖哩鸡饭

干咖哩鸡饭

做法:1.土鸡腿剁小块,汆烫去血水后洗净;马铃薯去皮切滚刀...

烫面烙饸子

烫面烙饸子

做法:1、将牛肉馅放入器皿中,加入盐、黄酱、花椒粉、鸡精...

陈皮红衫鱼

陈皮红衫鱼

做法:1.红衫鱼去鳞去内脏后洗净沥干水,然后用适量盐及胡椒...

钵钵头果酱

钵钵头果酱

做法:1.小红果加点水加的木糖醇小火熬半小时左右,或者是用...

水蜜桃布丁

水蜜桃布丁

做法:1.水蜜桃先用汤匙等器具压碎,再用滤网过筛一次备用。...

美味蛋挞

美味蛋挞

做法:1.将15克黄油软化后,放入低筋面粉中,用手搓至无颗粒...

油桃翻转蛋糕

油桃翻转蛋糕

做法:1。在烤蛋糕的容器内抹上一层薄油;加入油和糙米糖浆...

海底椰海带海参汤

海底椰海带海参汤

做法:1. 将海参浸泡解冻,洗净,焯水后切粗条;海底椰洗净;...

大枣鸽子汤

大枣鸽子汤

做法:1.鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions