使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葱爆牛肉

食材

材料:牛肉片200公克,青葱150公克,姜片8公克,水30㏄,蚝油1大匙,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,酒1茶匙,太白粉水1茶匙,松肉粉1/2茶匙,酱油1茶匙,盐1/4茶匙,太白粉1茶匙,蛋液1大匙,水30㏄,绍兴酒1/2茶匙,糖1/2茶匙

做法

葱爆牛肉
做法: 1.将牛肉片加入所有腌料,静置15分钟,备用。
2.将青葱切3公分段长,葱白葱绿分开,备用。
3.取烧接1/4锅油,烧热至160℃,放入作法1腌好的牛肉片,搅散后炸至肉色呈白盛出,将油倒出。
4.取作法3炸牛肉片的原锅,放入1茶匙油、姜片与作法2的葱白,以小火炒2分钟。
5.将作法4加入作法3炸过的牛肉片、水、与作法2的葱绿及太白粉水外的剩余调味料,以中火炒至汤汁收干,最后加入太白粉水芡粉勾芡即可。

其他菜谱

剁椒冬瓜

剁椒冬瓜

做法:1.冬瓜和瘦肉切片,待油烧开先放瘦肉,然后下入冬瓜,...

红焖豆角

红焖豆角

做法:1、豆角去筋洗净,抹刀切段;猪瘦肉切薄片。 2、炒锅上...

腊肉茶树菇

腊肉茶树菇

做法:1.茶树菇用温水泡发洗净,焯水后捞起,切去根部备用。...

小圆煎饼

小圆煎饼

做法:1.将A中的材料全部放在一起,用勺子拌成湿粘的面糊;...

日式味噌汤

日式味噌汤

做法:1.取一个中号汤锅,置中偏大火上,加入海带柴鱼精粉和...

葱油鱼

葱油鱼

做法:左右活鲤鱼,青鱼均可,打花刀,用盐、料酒入味,十几...

剁椒肉末蒸豆腐

剁椒肉末蒸豆腐

做法: 豆腐切块,摆放于碟内(如下图所示);小油菜将菜帮...

辣椒炒鸡杂

辣椒炒鸡杂

做法:1.将辣椒、圆椒准备好,鸡杂用生粉、盐洗净。 2.辣椒、...

冷制西葫芦豆腐浓汤

冷制西葫芦豆腐浓汤

做法:1.洋葱切丝,西葫芦切薄片放水里浸一下 2.锅里放入一小...

海星杨桃炖瘦肉汤

海星杨桃炖瘦肉汤

做法:1.将海星用水泡一会,刷洗干净。 2.杨桃,瘦肉切大块。...

鲜虾义大利凉面

鲜虾义大利凉面

做法:1.虾仁洗净去肠泥,放入滚沸的水中汆烫至熟,捞出沥干...

茄子肉醬千層批 lasagna

茄子肉醬千層批 lasagna

做法:用醃料把牛肉碎拌勻,備用。 燒熱油鑊,用中火爆透洋...

叉烧烤鸭

叉烧烤鸭

做法:1.在鸭左膀下切开长3.3厘米的口子,取出内脏; 2.从鸭腿...

香蕉松饼

香蕉松饼

做法:1.香蕉两根压烂加小鸡蛋一个打匀再加鲜奶90ML和糖60ML的...

豆腐苦瓜盅

豆腐苦瓜盅

做法:1.苦瓜洗净,切成1-2厘米的宽圆段,把中间的瓜瓤清干净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions