使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

青椒炒鳝丝

食材

材料:主料:鳝鱼250克,青椒100克, 调料:盐2克,黄酒5克,酱油5克,白砂糖3克,味精1克,香油5克,豌豆淀粉5克,植物油50克

做法

青椒炒鳝丝
做法: 1.鳝鱼片加精盐反复搓揉后,用清水洗净,沥干水分;
2.鳝鱼与青椒分别切成粗丝;
3.把酱油、味精、白糖、淀粉、上汤调成芡汁;
4.炒锅置旺火上,下油少量,烧至五成热,放入鳝丝炒散,再加入精盐、酒炒熟盛盘;
5.洗净炒锅,又下油少量烧至三成热,放入青椒丝炒至断生,加入鳝丝炒匀,最后烹入芡汁,收汁亮油,淋香油,簸转起锅盛盘。

其他菜谱

金沙虾仁

金沙虾仁

做法:1.去边土司切小丁,放入烤箱以170℃烤至金黄色,需不时...

侉炖豆腐鱼

侉炖豆腐鱼

做法:1.鱼收拾干净,去除腥线,控干水分剁成段(外边的都是一...

菠萝鸡片汤

菠萝鸡片汤

做法:1.将鸡肉切成3.5厘米长、1.5厘米宽的薄片,放在碗中,加...

地中海风味红斑鱼

地中海风味红斑鱼

做法:1.预热烤箱至200摄氏度。 2.取一个平底锅,置中火上,放...

豆渣叶子饼

豆渣叶子饼

做法:1、 将豆渣中加入少量面粉和小苏打,倒入一点熟豆浆,...

平菇烧肉

平菇烧肉

做法:五花肉用流动水冲洗干净,再用厨房纸巾擦干水分,接着...

北海道土司

北海道土司

做法:1.汤种材料混合好,小火加热,成糊的时候关火,拿出来...

红豆面包

红豆面包

做法:1.红豆提前浸泡一夜,放到锅里,加适量水,加入适量砂...

蒜香西红柿黑麦面包

蒜香西红柿黑麦面包

做法:1.取一小锅,放入西红柿汁、120毫升水、橄榄油、盐、迷...

白果炖鸡

白果炖鸡

做法:1.将枸杞、红枣、沙参洗净。姜拍破,葱挽结待用。 2.将...

烤鳗鱼鸡蛋卷

烤鳗鱼鸡蛋卷

做法:1.鸡蛋里加盐,鸡汤粉,和砂糖调味,打散备用 2.烤鳗切...

极品灌汤蟹斗

极品灌汤蟹斗

做法:1、大闸蟹取肉,蟹斗留用。裙边、草母鸡煲汤,制成皮...

醋汁咸猪肉

醋汁咸猪肉

做法:1.将咸猪肉放入已预热的烤箱中,用200℃上火加旋风功能...

柠檬鱼汁酱

柠檬鱼汁酱

做法:将材料A切碎,与材料B拌匀即可。 用途:淋在蒸好的鱼上...

吉瓜炖雪莲

吉瓜炖雪莲

做法:1、雪莲泡透,清洗干净,加冰糖蒸烂。 2、小南瓜刻花刀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions