使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

北京名小吃—“门丁肉饼”

食材

材料:主辅料:高筋粉,牛肉馅,葱,姜, 调料:盐,鸡精,酱油,料酒,香油,花椒

做法

北京名小吃—“门丁肉饼”
做法: 1、取约一斤面粉,加冷水,和成面团。稍微硬一点,然后在往里面砸水。醒发10分钟左右备用。
2、牛肉馅中加入料酒、酱油、盐、鸡精、花椒水(开水泡花椒约20分钟)、香油、姜末顺一个方向搅拌均匀,再撒上葱末(要多一点,别搅拌到肉里)。
3、将面团取出下剂,包入肉馅和葱花,制成门钉形状的饼,放入平底锅中煎至两面金黄即可。

其他菜谱

椒香鲑鱼饭

椒香鲑鱼饭

做法:1、锅内做开水,将三文鱼放入,调入白葡萄酒,将鱼煮...

赛珊瑚

赛珊瑚

做法:1、鳜鱼治净,取肉,切花刀,拍淀粉,入油锅炸至外酥...

生菜包

生菜包

做法:1、生菜洗净晾干备用。 2、玉米、青豆和胡萝卜焯过水备...

木瓜鸡翅

木瓜鸡翅

做法:1木瓜切块,葱切段,姜切片,鸡翅洗净,在背面划两刀...

水煮鱿鱼

水煮鱿鱼

做法:1.将鱿鱼洗净,沥干。 2.在开水中放入姜丝。波米欧的刀...

Veggies and Dip

Veggies and Dip

做法:1.2 Tbsp. dressing into each of 8 short glasses. 2.3/4 cup vegetables i...

扣三丝

扣三丝

做法:1、金针菇洗净,用高汤入味,蛋皮、冬笋切肉丝。 2、冬...

鸡心肉片炒茭白

鸡心肉片炒茭白

做法:1.鸡心洗净切对开,肉洗净切片,茭白洗净切片备用。...

香糟鹅掌鸭信

香糟鹅掌鸭信

做法:1. 鸭舌用面粉搓洗净,用剪刀剪掉边上的白色锯齿状须须...

咖啡雪霜

咖啡雪霜

做法:1.将即溶咖啡用少许热水调开,调匀成如巧克力酱的浓稠...

茄汁烧茄子

茄汁烧茄子

做法: 1、将茄子切成4厘米长条状,番茄切成小块,葱白切成...

披萨—自制培根口蘑披萨

披萨—自制培根口蘑披萨

做法:1.将和面盆中加入小块黄油融化,加入鸡蛋一个搅拌均匀...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:1.鸡肉洗净切丁,用蛋清、盐、淀粉腌拌均匀;蒜洗净切...

水果奶油蛋糕

水果奶油蛋糕

做法:1、时鲜水果洗净切块,普通蛋糕坯横切成三等份; 2、将...

热狗土司

热狗土司

做法:1.将土司片对切成8片长方块状放入烤箱中,以各200℃的上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions