使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

青红椒烧仔鸡

食材

材料:仔鸡1只  姜5片  葱4段  青红椒各一个料酒1汤匙(15ml)  老抽1汤匙(15ml) 糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)  胡椒粉1/2茶匙(3克)  淀粉少许

做法

青红椒烧仔鸡
做法: 1)仔鸡去内脏,去头去尾,去爪爪后洗净,切成3厘米大小的块。姜切片,葱切成段。青红椒洗净后去籽切成三角块。
2)炒锅内倒入油,待油六成热时,倒入鸡块煸炒至表面变色,放入姜块、葱炒香,烹入料酒和老抽,待鸡块上色后,倒入少许清水,放糖,盐和胡椒粉炒拌均匀,转中火将鸡肉烧烂(约25分钟左右)。放入青红椒块翻炒2分钟,用水淀粉勾芡,收干汤汁即可。
超级罗嗦:
**为了更加美味,可以考虑添加牛肝菌,或干香菇等菌类,泡发的水可用来代替菜谱中的清水,味道更香,营养更足哦。
**烧仔鸡的配菜,除了青红椒还可以选择其他你喜欢的蔬菜,根据自己的口味调整吧。
『分解ing.......』
仔鸡去内脏,去头去尾,去爪爪后洗净,切成3厘米大小的块。姜切片,葱切成段。青红椒洗净后去籽切成三角块。
炒锅内倒入油,待油六成热时,倒入鸡块煸炒至表面变色,放入姜块、葱炒香,烹入料酒和老抽,待鸡块上色后,倒入少许清水,放糖,盐和胡椒粉炒拌均匀,转中火将鸡肉烧烂(约25分钟左右)。放入青红椒块翻炒2分钟,用水淀粉勾芡,收干汤汁即可。

其他菜谱

蜂蜜黑麦面包

蜂蜜黑麦面包

做法:1.取适量水倒入容器中,依序加入蜂蜜、改良剂搅拌均匀...

芝士夹心猪扒

芝士夹心猪扒

做法:1.面粉用盘子预先装好. 2.鸡蛋一颗打散. 3.面包屑用盘子...

2009贺岁面包

2009贺岁面包

做法:1.所有原料揉成团,到扩展阶段。我没用水,全用的三花...

冬瓜薏米老鸭汤

冬瓜薏米老鸭汤

做法:1、老鸭去头、脚和屁股,清洗干净,去掉多余的油脂,...

自制面筋

自制面筋

做法:1.香菇洗净,泡软备用。 2.高筋面粉加水揉至表面光滑有...

简单免烤箱提拉米苏

简单免烤箱提拉米苏

做法:1、蛋黄加糖打均,用隔水加热法加热至65度左右,打到发...

加力鱼炖白菜

加力鱼炖白菜

做法:1、白菜叶过油、焯水,去叶留茎,修整成长方形。姜切...

酪梨拌豆腐

酪梨拌豆腐

做法:1. 酪梨切两半,刀锋刻进核里一点扭一下去掉核 2. 手托...

水晶鸭

水晶鸭

做法:1、鸭从脊背处切开,取出内脏,用水洗净,放在开水锅...

葡萄味运动饮料沙冰

葡萄味运动饮料沙冰

做法:1.将冰,运动饮料和冰激凌放到搅拌机里搅拌均匀然后倒...

粉蒸白鳝

粉蒸白鳝

做法:1.肥膘肉切成细丝。葱切成花,姜切成末。 2.将白鳝放在...

沪香罗汉肚

沪香罗汉肚

做法:1.将猪肘脱骨,切成麻将大小 2.把腌料放入1 3.加入切块咸...

酸奶慕丝蛋糕

酸奶慕丝蛋糕

做法: 全麦消化饼干一袋,用擀面杖碾碎,与20克黄油充分拌匀...

荠菜煮鸡蛋

荠菜煮鸡蛋

做法:1.荠菜去根清洗干净; 2.坐锅烧油,将鸡蛋打入小心煎到...

食物疗法轻松解决女人肾虚症

食物疗法轻松解决女人肾虚症

做法:5、韭菜粥:将韭菜切成细末,与洗净的米同入锅内,加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions