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肉骨浓汤

食材

材料:油30㏄,肉骨1公斤,猪脚1只,猪皮1张,水3500㏄,姜4片,盐1茶匙

做法

肉骨浓汤
做法: 1.将炒锅加油烧热,放入肉骨、猪脚、猪皮以大火炒5分钟以上。
2.将作法1炒好的材料倒入汤锅内,加入水与其余材料,以大火熬煮约4小时后过滤即可取用。

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