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面豉鸭

食材

材料:鸭1块,姜,蒜,酒,水,面豉,糖,盐

做法

面豉鸭
做法: 1.鸭一块洗净用盐和酒腌过。
2.放锅里略煎一下。
3.再起镬,放姜蒜爆香后加鸭块略炒后溅酒,加水、面豉、糖焖至焾。
4.放盐调味后将鸭捞起斩件,再用焖鸭的原汁勾一个芡淋上鸭面上即可。

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