使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

赤面豉汤

食材

材料:味噌是日本代表性的调味料,是日本人早餐里制汤不可缺的食物。赤面豉的独特苦涩味道是怀石料理的常用材料,这汤便是高级料理的一种。分量:1人预备时间:15分钟

做法

赤面豉汤
做法: 材料
赤味噌7.5克,木鱼水90毫升,里芋(芋头一种)25克,系云丹5克,黄芥辣少许,味(酉林)少许。
制法
(1)将里芋以木鱼水焖熟待用。
(2)将木鱼水及赤味噌混合,烧沸后加入味(酉林)调味。
(3)里芋置于碗中,轻轻注入赤味噌汁。
(4)里芋上加入黄芥辣作调味。
(5)顶端放上系云丹作点缀即成。
心得
面豉汤不可煮沸太久,否则会使木鱼花的香味及甜味降低。

其他菜谱

生菜包

生菜包

做法:1.生菜用手一块一块摘出,洗干净待用。碎肉用豉油、糖...

什锦炒饭

什锦炒饭

做法:1、将胡萝卜、土豆、黄瓜和香肠分别切成小碎方丁。 ...

XO酱炒芙蓉蛋

XO酱炒芙蓉蛋

做法:1、用少许油煎溶10g牛油。 2、加入蛋清,用小火煎熟,尽...

山药美白汤

山药美白汤

做法:(1)鸡腿洗净切块。 (2)将600cc水注入锅中煮开后,放入生姜...

摩卡冰皮月饼

摩卡冰皮月饼

做法:1.将玉米粉倒入盘内,放入微波炉中以强微波加热30秒,...

枸杞小蒸糕

枸杞小蒸糕

做法: 将粘米粉,面粉,泡打粉和白糖加水搅拌成面团 把面团...

自制芒果奶油雪糕

自制芒果奶油雪糕

做法: 具体做法与步骤,以及注意事项,请看COCO大家姐的美食...

云腿丝瓜

云腿丝瓜

做法:1.将丝瓜洗净去皮,切成块; 2.在锅中放入清水,待水开...

椒麻鱼块

椒麻鱼块

做法:1.辣椒切末,姜切碎,香菜切碎备用 2.加魶鱼切块后,先...

红粉啡啡~~咖啡红豆冰棍

红粉啡啡~~咖啡红豆冰棍

做法: 1、预先将红豆浸泡10小时以上,然后锅里加水,把红豆...

天下粮仓

天下粮仓

做法:1.先用牛腿瓜雕出两个粮仓,摆在盘中。 2.再雕一只母...

配胡萝卜花的木耳鸡块

配胡萝卜花的木耳鸡块

做法:1.鸡腿两个,切块,开水汆烫,压缩秋木耳一小盒泡发淘...

香菇饭

香菇饭

做法:1.将五榖米蒸熟;草鱼片洗净切块;新鲜香菇切片备用。...

百香果和罂粟籽雪纺蛋糕

百香果和罂粟籽雪纺蛋糕

做法:1.蛋黄三个+糖20克。果汁或牛奶40ML,酒(用果酒朗姆都行...

耗油盐虾

耗油盐虾

做法:1热油锅(有倒多点,有点炸虾的风味)倒入虾炒 这时放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions