使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

赤面豉汤

食材

材料:味噌是日本代表性的调味料,是日本人早餐里制汤不可缺的食物。赤面豉的独特苦涩味道是怀石料理的常用材料,这汤便是高级料理的一种。分量:1人预备时间:15分钟

做法

赤面豉汤
做法: 材料
赤味噌7.5克,木鱼水90毫升,里芋(芋头一种)25克,系云丹5克,黄芥辣少许,味(酉林)少许。
制法
(1)将里芋以木鱼水焖熟待用。
(2)将木鱼水及赤味噌混合,烧沸后加入味(酉林)调味。
(3)里芋置于碗中,轻轻注入赤味噌汁。
(4)里芋上加入黄芥辣作调味。
(5)顶端放上系云丹作点缀即成。
心得
面豉汤不可煮沸太久,否则会使木鱼花的香味及甜味降低。

其他菜谱

白卤牛肉

白卤牛肉

做法:1.牛肉用清水浸泡2小时候,漂洗后再浸泡一下,出尽血水...

平底锅花生蛋糕

平底锅花生蛋糕

做法: 1 将蛋白和蛋黄分隔开来 2 将油和水倒入盆中,用打...

咸蛋黄焗玉米

咸蛋黄焗玉米

做法: 1、买来的咸蛋黄,大火蒸10分钟至熟。 2、用勺子将蒸熟...

红酒鸡肉丼

红酒鸡肉丼

做法:1.将鸡腿、培根、洋葱、三色甜椒、红萝卜、蕃茄都切成...

越南风味

越南风味

做法:1.把越南薄饼用温水泡软,泡到能卷的地步就行了 ,不能...

黄瓜拉皮

黄瓜拉皮

做法:1.黄瓜切丝,拉皮切条,花生炸香后用刀背轧碎。 2.盘子...

珍珠双味

珍珠双味

做法:1、鸡翅中从中间一分为二,入沸水锅中大火烫5分钟,捞...

再战戚风之酸奶戚风

再战戚风之酸奶戚风

做法:1.鸡蛋的蛋白,蛋黄分开; 2.蛋黄里加入糖,油,牛奶,...

烧酒凤爪

烧酒凤爪

做法:1.鸡爪洗净去指甲,放入滚水中汆烫约5分钟捞起,洗净脚...

麻辣豆腐

麻辣豆腐

做法:1.小葱切葱花。 2.豆腐切1厘米见方的丁。(不喜欢吃大块...

香肠油菜

香肠油菜

做法:1、油菜取心择洗净后切成寸段。香肠切成斜片。 2、锅上...

芝麻酥饼

芝麻酥饼

做法:1.将材料1拌匀成团状,分割成每个25公克的芝麻内馅,搓...

烫花枝鱿鱼沾料

烫花枝鱿鱼沾料

做法:1.)将所有材料放入碗中一起调匀,即可沾食。 ...

虾米鱼丸片炒菜心粒

虾米鱼丸片炒菜心粒

做法:把冲过水的每粒鱼丸都切成薄片, 然后把放在筛子里掉...

酒酿鱼香海鲡鱼

酒酿鱼香海鲡鱼

做法:1.首先我们将葱切末,姜切末,大蒜也切成了末备用 2.接...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions