使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆豉鸭

食材

材料:豆豉,土鸭土鸭四分之一只,李锦记香辣豆豉酱,姜,三花酒,大葱,蒜,油,盐,老抽,生抽,蚝油

做法

豆豉鸭
做法: 1.锅里不放油,把洗干净的鸭肉放进去炒干水份,炒到微微出油
2.把鸭肉放到盘里,锅里放油,油六成热时放进姜末蒜末,葱末爆香
3.把鸭肉放进锅里翻炒,放盐(盐可以少放点,因为蚝油和豆豉都有咸味),料酒,老抽翻炒上色,加入没过鸭肉的温水(不能加冷水,否则肉会紧缩)
4.大火把水烧开,调到中火偏小,煮半个小时,在20分钟的时候把豆豉放进去翻炒均匀
5.出锅前加上生抽,李锦记香辣豆豉酱翻炒均匀即可

其他菜谱

栗子花生奶油慕斯

栗子花生奶油慕斯

做法:1.将吉利丁片凉水泡软,加入加热的牛奶中,使期充分融...

葡萄干焖鸡块

葡萄干焖鸡块

做法:将鸡洗净切成20块,抹上少许盐、胡椒粉腌片刻;番茄、...

肥牛金针番茄汤

肥牛金针番茄汤

做法:1.金针菇剪去根部洗净备用,番茄洗净切块备用。将冷高...

牛奶红豆沙

牛奶红豆沙

做法:1.煮一锅浓浓的红豆沙。 2.煮好的红豆沙捞出比较厚的,...

酱香虾盏

酱香虾盏

做法:猪肉切小丁后放少许酱油,适量豆粉拌匀,下热油锅炒散...

韭香墨鱼丝

韭香墨鱼丝

做法:1.将墨鱼除去外皮洗净,切成细条;韭菜切成3公分的段;...

土豆沙拉

土豆沙拉

做法:1. 马铃薯洗净煮熟,去皮,切成丁 2. 番茄开水烫过,...

煎扇贝

煎扇贝

做法:1.用中高火在中等大小煎锅里溶化黄油。加刮碎的蒜和整...

椰皇玉液

椰皇玉液

做法:(1)干燕窝浸于清水中片刻,拣去杂质和羽毛,沥干水分。...

香辣双椒鸡粒小炒-下饭菜!

香辣双椒鸡粒小炒-下饭菜!

做法:1、鸡胸切成小粒,用料酒和少许盐,白胡椒粉腌制,尖...

豆腐蛎

豆腐蛎

做法:1.海蛎洗净,拾净贝壳; 2.嫩豆腐切1.5厘米见方的方块;...

山药炖羊肉

山药炖羊肉

做法:1.羊肉洗净切块,沸水里烫一下,捞出沥水备用。山药洗...

虫草花节瓜焖鸭掌翼

虫草花节瓜焖鸭掌翼

做法:虫草花洗净,用温水浸泡10分钟备用;节瓜去皮去瓤洗净...

红酒牛肉蛋包饭

红酒牛肉蛋包饭

做法:1.将牛奶、盐、胡椒及蛋搅打成均匀的蛋液备用。 2.取平...

豆芽拌韭菜

豆芽拌韭菜

做法:韭菜洗净切段,豆芽洗净后烫一下装盘,放入花椒油、盐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions