使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆豉鸭

食材

材料:豆豉,土鸭土鸭四分之一只,李锦记香辣豆豉酱,姜,三花酒,大葱,蒜,油,盐,老抽,生抽,蚝油

做法

豆豉鸭
做法: 1.锅里不放油,把洗干净的鸭肉放进去炒干水份,炒到微微出油
2.把鸭肉放到盘里,锅里放油,油六成热时放进姜末蒜末,葱末爆香
3.把鸭肉放进锅里翻炒,放盐(盐可以少放点,因为蚝油和豆豉都有咸味),料酒,老抽翻炒上色,加入没过鸭肉的温水(不能加冷水,否则肉会紧缩)
4.大火把水烧开,调到中火偏小,煮半个小时,在20分钟的时候把豆豉放进去翻炒均匀
5.出锅前加上生抽,李锦记香辣豆豉酱翻炒均匀即可

其他菜谱

椰丝素炒饭

椰丝素炒饭

做法: 将椰丝放入锅中(不加油),用中火慢慢炒至金黄色,...

番茄黄焖牛肉

番茄黄焖牛肉

做法:1.将牛肉切成3.5厘米、宽3厘米的片,西红柿洗净,去蒂、...

泰国风味虾

泰国风味虾

做法:1.将大蒜,生姜,青辣椒,盐和姜黄粉放在食品加工或搅...

鲜鱼鲍菇锅

鲜鱼鲍菇锅

做法:1.潮鲷鱼片洗净沥干水份;大白菜洗净后切片;鲍鱼菇洗...

泰国鸡肉比萨

泰国鸡肉比萨

做法:1.预热烤箱至200摄氏度 。 2.取一个小碗,加入花生调味酱...

南瓜布丁

南瓜布丁

做法:1.地瓜洗净,去皮切丁放入蒸笼中蒸熟,过筛成地瓜泥,...

姜母鸭

姜母鸭

做法:1.鸭子洗干净,斩成小块,怕油多的MM,最好切掉较多脂...

蚵仔煎

蚵仔煎

做法:1.鲜蚵洗净沥干水份备用。 2.小白菜切小段;青葱切末;...

五彩龙珠

五彩龙珠

做法:1、澳龙取肉制成虾胶,做成虾丸,每个丸子中间放一个...

火龙戏双珠

火龙戏双珠

做法: 在锅中倒入适量的水,将意大利螺丝面倒中火煮5-6分钟...

冷面

冷面

做法:1、用5%的盐水和荞麦面,压成面条以后备用。 2、将牛...

乌豆鲤鱼汤

乌豆鲤鱼汤

做法:1、活鲤鱼宰杀,冲洗干净,黑豆用温水泡软洗净。 2、将...

镇江肴肉视频

镇江肴肉视频

...

美味南瓜汁

美味南瓜汁

做法:1.南瓜洗净去皮,擦丝(块也可以),锅内放水一起煮,...

虫草炖野鸭

虫草炖野鸭

做法:将光野鸭焯水,与冬虫草、火腿片、清汤等调配料放入炖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions