调味料：干贝粉2小匙，糖1小匙，鱼露2小匙，香油2小匙，米酒2小匙，白胡椒粉少许
2.油鱼先切去中骨，再放入碗中，加入鱼露、米酒、姜末、蒜末和干贝粉抓拌均匀后盛入盘中，再加上泡菜、泡菜汁、葱花和辣椒末
3.接着移入蒸锅中以大火蒸6-10分钟至鱼肉熟透，再起锅将汤汁沥出倒入炒锅中煮开，然后加入白胡椒粉、糖、太白粉水和香油拌炒均匀，再起锅淋在鱼肉上即可完成
做法：1.取一锅盆，将材料A放入盆中，一起搅拌均匀后，冷藏备...
做法：1.首先准备配料，肉，洋葱，土豆，姜丝，咖喱料，10分...
做法：一、起锅，放2-3汤匙麻油，开火，放辣椒、姜、蒜、葱白...
做法：1.起锅热麻油，放入乌鱼膘略煎，待两面酥香后，取出备...
做法：1. 猪脚刮净细毛洗净，斩块，汆水捞起； 2. 玉米洗净切...
做法：1.将鸭肉片成薄片，先用鸡蛋清，后用干淀粉拌匀； 2.菠...
做法：1.先将材料A以筛网仔细过筛2次备用。 2.将材料B拌匀打至...
做法：1、鲍鱼切片、虾仁去泥肠后过油滑熟；鳜鱼肉、鸡脯肉...
做法：响皮温水浸发，在高汤中煮3分钟捞出待用。起锅加少许...
做法：：烤盘涂油，烤箱预热180度，放中层烤约20分钟。 提示：...
做法：1.鸡杂洗干净，尤其是鸡胗，要用盐搓洗干净，切薄片，...
做法：1、将蜇头用清水浸泡24小时(中间多次换水)，捞出切成片...
做法：所有材料打发至硬性发泡。装入挤花袋里，在烤盘上挤出...
做法：1.腐皮浸透至软， 2.冬菇浸透去蒂，与甘笋、笋肉切丝待...
做法：1. 蛋打散成蛋液备用。 2. 鸡胸肉洗净并切小块，再以调...
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