使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韭黄牛肉片

食材

材料:主料:牛肉(菲利150g),韭黄(50g);精制油,小苏打粉,生粉,胡椒粉,老抽酱油,盐;

做法

韭黄牛肉片
做法: 1.洗净韭黄,切成4公分长段,待用;
2.洗净牛肉,切成薄片,加精制油一条羹,加小苏打粉少许(约两粒黄豆大),拌韵,放冷藏室1-2小时;
3.开炒前,从冷藏室取出已醒好的牛肉,加入0.5ml老抽酱油、盐、生分拌韵;
4.热锅下油,(双排小火)二成热放入牛肉翻炒,至牛肉变色(约3-4分钟),放入韭黄,改大火,翻炒1分钟起锅,装盘。
注:小苏打粉在西药房有卖的

其他菜谱

玉米面三丁包

玉米面三丁包

做法:1.我用的是这种竹笋,现在毛笋已经下市,竹笋还有噢。...

鲶鱼炖茄子

鲶鱼炖茄子

做法:先将鲶鱼宰杀后冲洗干净,剁成段,茄子撕成条,炒勺上...

流花椒香银鳕鱼

流花椒香银鳕鱼

做法:1、银鳕鱼洗净,切长5厘米、宽3厘米、厚2厘米的大片,...

白云凤爪

白云凤爪

做法:1.制作冰块。。。(历时1天:自来水煲开,待凉,倒入冰...

哇沙米油膏酱

哇沙米油膏酱

做法:1.将酱油、糖、水一起拌匀。 2.煮沸后加入混合拌匀的调...

梅菜扣肉

梅菜扣肉

做法:五花肉放进深锅用水盖过, 加姜片, 葱整条, 煮半熟, 取出...

干煸鹿肉

干煸鹿肉

做法:把鹿肉加上黑胡椒粉,花椒面,姜末,葱末,生抽一起拌...

全家福银耳饮

全家福银耳饮

做法:1、银耳加水发到完全撑开;琥珀桃仁切碎;炒花生1勺仁...

杏仁饼干

杏仁饼干

做法:1.先把杏仁片放到烤箱里烤熟(150度,5分钟) 2.将黄油和...

冷菜盘

冷菜盘

做法:(1)黄油中加入蒜泥、芫荽末、红椒粉拌匀,猪油中加入葱...

港式油鸡

港式油鸡

做法:1.将母鸡腿洗净,与葱段、姜片一起放入深锅内备用。...

芝麻可可球

芝麻可可球

做法:1.将除鸡蛋以外所有材料混合均匀。 2.混合好的面粉中加...

墨鱼蒸排骨

墨鱼蒸排骨

做法:1.干墨鱼事先泡发清理干净切块; 2.排骨斩段拿盐腌上,...

香酥薯条

香酥薯条

做法:1.将味精和精盐掺和均匀成味精盐; 2.将土豆去皮,切成...

纸杯南瓜面包

纸杯南瓜面包

做法:1.干酵母溶于温水,将除黄油以外的其他材料揉成面团,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions