使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

风味叫花鱼

食材

材料:主料:鲈鱼1条(重约600克),羊网油250克,鸡蛋2个,红、绿樱桃各1颗。调料:香菜10克,香葱10克,干面粉500克,大油15克,盐10克,味精5克,料酒15克,美极鲜酱油10克,鱼露5克,白糖5克,色拉油8克,玉米粒5克,鸡蛋黄10个,胡萝卜100克,菠菜汁100克。

做法

风味叫花鱼
做法: 1、蛋黄5个加菠菜汁调匀,另5个蛋黄加入胡萝卜汁,锅内入油烧至四成热,用油箅子隔着分别淋入锅内,成蛋黄酥,取出控油入盘摆成太极图形,用玉米粒围边。
2、鲈鱼宰杀,加盐、味精、料酒、鱼露、酱油抹匀表面;鱼肚内塞香菜、香葱腌1小时,羊网油摊开,将鲈鱼包起来备用。
3、干面粉加清水220克、大油、白糖、鸡蛋调成面团,将调好的面团擀成厚0.3厘米的大片,包裹鲈鱼,将面皮折叠成鱼形,表面刷色拉油,入烤箱内(烤箱底火为150℃,上火为200℃)烤20分钟,取出上桌,用红、绿樱桃点缀即可。

其他菜谱

乳酪cookies

乳酪cookies

做法:1.一个大盆内把已经回室温的奶油和cream cheese 放在一起加...

红烧鲽鱼头

红烧鲽鱼头

做法:1、鲽鱼头去鳃,洗净,入七成热油中炸透呈金黄色时捞...

酱汁鸭方

酱汁鸭方

做法:1)净雏鸭冲洗净,剁嘴留舌,去脚爪; 2)砸断大骨,放开...

椒盐皮皮虾

椒盐皮皮虾

做法:锅中放少量油,待油7分热,皮皮虾下锅。炒熟(虾颜色...

鲜香虾仁蔬菜粥

鲜香虾仁蔬菜粥

做法:1.将米与盐加油提前腌制; 2.胡萝卜刨丝; 3.将腌好的米...

蒜苔炒酱肉

蒜苔炒酱肉

做法: 酱肉蒸熟切片,蒜苔切段 锅中油热,入蒜苔炒2分钟,加...

双冬羊肉煲

双冬羊肉煲

做法: ...

豆香窝头

豆香窝头

做法:1.白糖、豆渣(早上榨豆浆剩下的)、玉米粉,同放一个...

紫薯蛋糕-免烤的蛋糕

紫薯蛋糕-免烤的蛋糕

做法:1.事先去把蕃薯蒸熟,接着开始制作: 2.黄油隔水融化(...

琥珀桃仁

琥珀桃仁

做法:1.炒锅里放少量水,放冰糖,冰糖快溶化的时候再放少许...

特色番茄牛腩

特色番茄牛腩

做法: 1:牛肉切片,番茄切块,洋葱青椒切丁,姜蒜切末 2:...

梅菜烧肉

梅菜烧肉

做法:1.五花肉. 2.五花肉先过水. 3.锅里放少少油爆炒五花肉,...

辣白菜炒南瓜

辣白菜炒南瓜

做法:辣白菜切好,南瓜切好,一把韭菜切条 爆锅后,炒南瓜...

炖豆腐

炖豆腐

做法:1.将豆腐洗净,切成长3-4厘米的长方条,用开水浸烫一下...

老丛葡萄起司蛋糕

老丛葡萄起司蛋糕

做法:1.将材料A一起放入搅拌缸中搅拌,至体积膨胀变3倍大、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions