使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

风味叫花鱼

食材

材料:主料:鲈鱼1条(重约600克),羊网油250克,鸡蛋2个,红、绿樱桃各1颗。调料:香菜10克,香葱10克,干面粉500克,大油15克,盐10克,味精5克,料酒15克,美极鲜酱油10克,鱼露5克,白糖5克,色拉油8克,玉米粒5克,鸡蛋黄10个,胡萝卜100克,菠菜汁100克。

做法

风味叫花鱼
做法: 1、蛋黄5个加菠菜汁调匀,另5个蛋黄加入胡萝卜汁,锅内入油烧至四成热,用油箅子隔着分别淋入锅内,成蛋黄酥,取出控油入盘摆成太极图形,用玉米粒围边。
2、鲈鱼宰杀,加盐、味精、料酒、鱼露、酱油抹匀表面;鱼肚内塞香菜、香葱腌1小时,羊网油摊开,将鲈鱼包起来备用。
3、干面粉加清水220克、大油、白糖、鸡蛋调成面团,将调好的面团擀成厚0.3厘米的大片,包裹鲈鱼,将面皮折叠成鱼形,表面刷色拉油,入烤箱内(烤箱底火为150℃,上火为200℃)烤20分钟,取出上桌,用红、绿樱桃点缀即可。

其他菜谱

豆花泡菜锅

豆花泡菜锅

做法:1.猪肉片用泡菜汁腌一夜;南瓜去皮切厚片;韩国泡菜切...

烟熏肉炒毛瓜

烟熏肉炒毛瓜

做法:- 蒜瓣爆香,加烟熏肉炒至烟熏肉脆 - 加毛瓜片和香菇,...

花菜烧肉

花菜烧肉

做法:步骤1:花菜用手掰小朵洗干净,鲜肉切成小片。 步骤...

腊肉蒸土豆

腊肉蒸土豆

做法:1.取肥瘦相间的腊肉50克切成薄片,土豆切片,生姜切片...

柠檬卡特卡

柠檬卡特卡

做法:1.室温软化的黄油加入糖粉、盐、香草粉、柠檬皮屑充分...

香辣五花肉

香辣五花肉

做法:1.五花肉洗干净切掉一大半肥肉切小块备用,其余切片。...

日式照烧汁鸡

日式照烧汁鸡

做法:1.用低火将小炒锅加热,加入玉米粉、冷水、糖、酱油、...

姜丝羊肉片汤

姜丝羊肉片汤

做法:1.火锅羊肉片以腌料抓匀略腌,备用。 2.嫩姜切丝;皮蛋...

酸辣泡椒虾

酸辣泡椒虾

做法:1.新鲜虾去壳去肠后洗净后待用 2.锅里放水等待烧开,同...

迷你鸡蛋三文治

迷你鸡蛋三文治

做法:1) 鸡蛋加冷水,小火煮10分钟至开,在冷水里浸泡2分分钟...

春卷

春卷

做法:1.面粉加细盐少许,逐渐加冷水350毫升,揉成有韧性的面...

糖炒虾

糖炒虾

做法:1)鲜虾去沙线,洗净。 2)锅热油,倒入虾,炒到变红色...

卤汁东山羊

卤汁东山羊

做法:1.将羊肉用清水冲洗3小时,然后放入开水中稍烫一下,...

咕咾肉

咕咾肉

做法:1.里肌肉洗净,去除肉筋后,切成约2公分的方块,用刀背...

醋酸牛肉羹面

醋酸牛肉羹面

做法:1.牛后腿肉片用腌料腌入味,过油备用。 2.炒锅预热,加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions