使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香酥凤爪

食材

材料:主料:鸡爪500克,调料:料酒5克,花椒5克,大葱8克,姜8克,香油8克,植物油50克,盐2克,味精1克,白砂糖5克,辣椒(红,尖,干)5克,酱油5克

做法

香酥凤爪
做法: 1.将鸡爪除粗皮,砍去爪尖,洗干净,用料酒、盐、酱油、葱、姜(葱姜拍破)、花椒籽拌匀,腌约30分钟,使鸡爪入基本味,然后拣去葱、姜、花椒籽。
2.炒锅洗干净置火上,放入油,烧至七成热,鸡爪投入锅内,炸至色泽金黄,倒入漏勺沥干油;炒锅双置火上,鸡爪倒入锅内,加盐、酱油、料酒、味精、白糖和适量的鸡汤,用微火焖至能脱骨(不宜太烂),出锅晾冷。
3.食用前装盘,撒入干红椒末、淋香油即成。

其他菜谱

咖哩酱

咖哩酱

做法:1.热锅后以中小火用奶油炒香洋葱碎、蒜头碎、西洋芹、...

马蹄爽糕

马蹄爽糕

做法:1.将马蹄粉和400克清水混合成生浆。 2.将1200克清水和白糖...

血糯米蒸干果

血糯米蒸干果

做法:1.将血糯米、莲子、花生仁淘洗干净后浸泡一个晚上,红...

咖啡猪排

咖啡猪排

做法:1. 将猪通脊,用刀背拍松,加入蚝油、糖、香油、蛋、面...

小蓝梅贝果

小蓝梅贝果

做法: 把材料放入盆中,盐和酵母不要掺在一起,这样会破坏...

章鱼烧饭糰

章鱼烧饭糰

做法:1.章鱼烫熟切粗丁;干燥海带芽泡水还原成滑润状,再沥...

杂水炖酸菜

杂水炖酸菜

做法:先将酸菜切丝洗净,猪下水洗净煮熟切片,勺底放油,用...

红豆大米小枣粥

红豆大米小枣粥

做法:1.红豆隔夜泡好,加水煮开,放入大米,再煮开; 2.转入...

炸鱿鱼圈

炸鱿鱼圈

做法:1.将鱿鱼去除内脏,洗净切成圈状,加精盐腌片刻; 2.鸡...

红烩羊肉调味汁

红烩羊肉调味汁

做法:将洋葱末、蒜头末、月桂叶炒香炒匀,加入番茄煳、番茄...

明日饭盒之萝卜牛肉丝

明日饭盒之萝卜牛肉丝

做法:1,萝卜切丝,撒盐,腌一会,炒前要把水挤出来弃去。...

什锦炒菇

什锦炒菇

做法:1.鸿喜菇、美白菇以及秀珍菇去尾端,沖洗后沥干水份备...

滑蛋虾仁

滑蛋虾仁

做法:1.虾仁洗净沥干加入腌料腌约10分钟,放入沸水中烫熟,...

玉米糊番茄馅饼

玉米糊番茄馅饼

做法:1.烤炉预热。鸡汤注入大煮锅,煮沸后慢慢倒进玉米糊片...

萝卜筒骨粉条汤+粉条汤

萝卜筒骨粉条汤+粉条汤

做法:1.萝卜洗干净去皮切块,筒骨热水煮一下去掉血腥味泡冷...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions