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饭香文字烧

食材

材料:低筋面粉6g,柴鱼高汤100㏄,高丽菜末50g,花枝20g,樱花虾子10g,薄片五花肉50g,牛蒡30g,腌渍黄萝卜15g,白饭1小碗,玉米粒20g

做法

饭香文字烧
做法: 1.先将低筋面粉与柴鱼高汤混合均匀成面煳备用。
2.将花枝切粗丁状;薄片五花肉切段;腌渍黄萝卜切细条;牛蒡用刀背刮除表皮后切丝备用。
3.将所有材料与作法1的面煳混合搅拌均匀。
4.平底锅加热后上一层薄油,分次倒入作法3的材料拌炒,炒至呈煳状即可离火,直接在平底锅上用小铲子刮来吃。

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