使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香滑蛋挞自己做

食材

材料:挞皮 -A- 牛油 450 g 糖粉 2 大匙 -B- 蛋 2 粒 蛋黄 1 粒 -C- (筛过) 面粉 600 g 奶粉 6 大匙 玉蜀黍粉 6 大匙 馅料: -A- 糖 210 g 水 600 g 班兰叶 4 片 -B- 蛋 6 粒 淡奶 130 ml

做法

香滑蛋挞自己做
做法: 挞皮做法:
1. 材料 A 用慢速拌匀,再改用中速打成乳白色。
2. 加入材料 B,中速继续打至稍微干。 (约 1 分钟 +)
3. 加入材料 C, 拌匀。
4. 取出,捏成团盖着休息 20 分钟左右。 ( for easy-making)
5. 取一小团放入挞模顺着模低按好,重复做好,排好在烘盘。
6. 将挞皮放入预热烘炉,以 170‘c 烘 20 分钟左右,取出备用。

馅料做法:
1. 将材料 A 煮溶,待用。(可在做挞皮前做好,过热加蛋液会导致蛋熟。)
2. 加入其它材料全部拌匀,过滤 3次,倒入备用的挞皮 8分满,170'c 烘20-25 分钟即可。

其他菜谱

牛肉炒腐竹

牛肉炒腐竹

做法:1.牛里脊切薄片;有人问过我牛肉如果切口感不老,只要...

豆干烧带鱼

豆干烧带鱼

做法:1.将豆干煎一下起锅待用。 2.起油锅,猛火下鱼,将切成...

牛小排丼

牛小排丼

做法:1.洋葱切丝;牛小排切适当大小,备用。 2.取一平底锅,...

叉烧餐包

叉烧餐包

做法: 1、先将餐包原料中除黄油以外,全部一起揉成光滑的面...

油焖大虾

油焖大虾

做法:1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿, 2、由头部虾枪处剪一...

皇家冰咖啡

皇家冰咖啡

做法:咖啡炉,杯具,碎冰机,盎司杯,平匙,摇酒器,裱花袋...

香肠炒沙葛

香肠炒沙葛

做法:1.讲沙葛去皮,切块。 2.香肠也切块。 3.起油锅爆香蒜头...

全麦面馒头

全麦面馒头

做法: 一、发面 1、先将碗中注入150ml温水,再将15g的酵母溶于...

三鲜蔬菜

三鲜蔬菜

做法:1、河虾剪须洗净去泥肠。鱿鱼洗净后切丁,竹荪泡发后...

南京臭豆腐

南京臭豆腐

做法:1、糟卤臭豆腐洗;争后切成块;干辣椒切碎后放入小盘...

焦糖牛奶鸡蛋布丁

焦糖牛奶鸡蛋布丁

做法:1.白糖50克放入锅中小火溶化。 2.溶化到深色的时候(不要...

桂圆莲子汤

桂圆莲子汤

做法:1、莲子用清水洗净;红枣去核备用。 2、药材加适量水放...

鸡汁腐皮石榴包

鸡汁腐皮石榴包

做法:1、将泡好的香菇切末、大葱切末、鲜笋切末、鸡脯肉切...

咸鱼煎肉饼

咸鱼煎肉饼

做法:先慢火熬好明火白粥一锅.再将咸鱼切成小碎块,猪肉也...

醋熘酱

醋熘酱

做法:先将所有材料以少许的油炒香,再加入所有调味料一起煮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions