使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹粉烩翅

食材

材料:用料主料:水发金钩翅150g。配料:蟹粉100g。调料:鸡汤250g,姜米10g,葱花10g,精盐2g,味精1g,鸡粉2g,胡椒粉0.3g,料酒25g,姜汁15,稳定生粉25g,色拉油50g,香醋5g。

做法

蟹粉烩翅
做法: (1)水发金钩翅150g,放姜汁15g、料酒15g焯水后沥干;
(2)起锅烧热过油,放色拉油50g,加姜米、葱花各10g略炒,投入蟹粉煸香喷料酒10g,香醋5g,加鸡汤250g,精盐2g,味精1g,鸡粉2g,放入鱼翅烧透,撒胡椒粉,尝口勾芡装盘。
操作要求
炒蟹粉时注意不要把姜米、葱花炒糊。
炒蟹粉时不要用上汤,以免影响河蟹鲜味。

其他菜谱

寒天

寒天

做法:(1)将所有材料一起放入锅中加热,并加以搅拌至洋菜粉完...

椰丝面包

椰丝面包

做法:做法: 和好的面团分成两分,擀成长方形,抹上椰蓉馅...

鸳鸯戏水

鸳鸯戏水

做法:1.将红茶茶叶与水倒入锅中,以小火煮沸后再熬煮5~10分...

三杯苦瓜

三杯苦瓜

做法:1.苦瓜切块,放入六分满180℃油温的油锅中,以大火炸至...

优格

优格

做法:1.取一电锅,于外锅加入1/2量杯水,按下开关加热至水滚...

蛋卷寿司

蛋卷寿司

做法:1)米洗净后沥干水,加同量的水煮熟,趁热拌上醋,砂...

香煎扇贝

香煎扇贝

做法:1.先将扇贝放入沥水篮子里不停的冲洗; 2.将一大锅水烧...

双椒金钱肚

双椒金钱肚

做法: 上好的牛金钱肚一只,卤好.......(这个步骤可以省略,这...

酸奶果冻

酸奶果冻

做法: 1. 加水于明胶P&O,浸泡二十分钟。 2. 加热牛奶与鲜奶油...

挪威三文鱼创菜

挪威三文鱼创菜

做法:1.先将土豆沙拉做好备用 2.在将三文鱼处理成鱼末,柠檬...

新鲜葡萄汁沙冰

新鲜葡萄汁沙冰

做法:1.将葡萄汁、草莓、香蕉、酸奶、蜂蜜和冰一起放到搅拌...

红糟鸡

红糟鸡

做法:1.鸡胸切块,用红糟腌制2个小时 2.锅中放麻油,爆炒姜丝...

莲玛哥托浓汤

莲玛哥托浓汤

做法:1.取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、洋葱丝、...

哇沙米油膏酱

哇沙米油膏酱

做法:1.将酱油、糖、水一起拌匀。 2.煮沸后加入混合拌匀的调...

莲蓉寿桃包

莲蓉寿桃包

做法:1.用新鲜的莲子,掰开去掉莲心,隔水蒸20分钟就软烂了...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions