使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荷叶糯米鸡

食材

材料:1. 糯米3杯 2. 鸡腿2个,去骨把肉切丁 3. 广味香肠3-4根切丁 4. 胡萝卜切丁 5. 熟咸蛋黄2-3个(可省略) 6. 冻碗豆和玉米粒 7. 香菇4-5朵,切丁 8. 荷叶2张 (呵呵,我最初泡了4张荷叶,煮两杯米,米完全不够。由煮了3杯米,还是扔了大半张荷叶) 9. 姜末,葱末,盐,白胡椒面,酱油,油少许。

做法

荷叶糯米鸡
做法: 1. 糯米用电饭煲煮熟。
2. 荷叶用开水泡两小时,洗干净,擦干,分成2-3份。
3. 鸡丁里放白胡椒面,酱油,盐,姜末,葱末, 拌匀,淀粉,备用。
5. 锅里放很少的油,放入鸡丁,香菇丁,胡萝卜丁,香肠丁,冻碗豆和玉米粒,一起炒熟。香肠有很多油,所以不用放很多油来炒其他的材料。
6. 放一层米在荷叶中间,放一层炒好的菜,再放一层米,包起来。
7. 上蒸笼大中火蒸20-30分钟。发现第二次吃前,把它又蒸了10来分钟,味道更好,因为荷叶的香味更浓一些。

其他菜谱

茶树菇煲乌鸡

茶树菇煲乌鸡

做法: 乌鸡用冷水洗净,斩成4cm见方的大块。茶树菇洗净备用...

珍珠丸

珍珠丸

做法:1.糯米洗净,泡入水中6小时,沥干备用。 2.取适量的鸡肉...

爱犬点心

爱犬点心

做法:1.烤箱预热到摄氏190度。烤盘里抹少许油。将面粉和发酵...

金钩瓜条

金钩瓜条

做法:1.老黄瓜去皮一剖两半,去籽、瓤,然后改刀切成筷子粗...

蚝烙

蚝烙

做法:1.葱切粒,蚝用油洗净待用,香菜切段 2.地瓜粉加水分量...

苹果萝卜燕麦粥

苹果萝卜燕麦粥

做法:1.把所有地材料放如鍋中,加上适量水,几块冰糖,燉煮...

雪蛤豆腐盏

雪蛤豆腐盏

做法:别致的小盅放入材料造型、调味,蒸熟即可。 ...

四丝炒面

四丝炒面

做法:1.把面用水煮好,过冷河,放在一边; 2.将蒜苗、鸡肉丝...

卤鸡胸肉

卤鸡胸肉

做法:1.鸡胸肉以清水洗凈备用。 2.取锅,加入盐水卤汁煮至滚...

香煎鸡腿排

香煎鸡腿排

做法:1.青花菜汆烫熟;豆芽菜、红萝卜丝、韭菜一起入锅炒熟...

酒蒸蛤蜊

酒蒸蛤蜊

做法:1. 蛤蜊吐净沙子洗净待用 2. 将大蒜切成薄片,干辣椒剁...

鲜虾鱼干蒸肉饼

鲜虾鱼干蒸肉饼

做法:材料:鲈鱼干100克、鲜虾100克、五花腩肉400克、马蹄粒...

海带鹰嘴豆炖猪蹄

海带鹰嘴豆炖猪蹄

做法:猪蹄洗净,用明火将残留的毛烧干净,然后刮洗干净。用...

菠菜干丝

菠菜干丝

做法:步骤1:菠菜洗干净,有人说菠菜头是最有营养的,所以...

辣椒苦瓜

辣椒苦瓜

做法:1.将苦瓜刷洗干净,纵向剖开,挖去瓤和籽,洗净; 2.切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions