使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香烤鱼头王

食材

材料:主料:鲢鱼2000克, 调料:白皮大蒜200克,大葱100克,姜100克,盐15克,味精5克,胡麻油50克,花雕酒100克,蚝油100克,鱼露100克,甜面酱50克,辣椒酱75克,白砂糖50克

做法

香烤鱼头王
做法: 1.鲢鱼头去鳃洗净,由鱼颌部用刀劈开成一大扇形,放盆中加鱼汁,葱姜腌2小时。
2.鱼头皮朝下放烤盘中加大蒜瓣,入烤箱急火烤10分钟,取出刷鱼汁,葱椒油,用慢火烧15分钟,取出再刷鱼汁和油,然后翻身皮朝上,再用急火烤10分钟至熟,表面呈金红色时取出,反盛大盘中,蒜瓣撒在鱼头四周。
3.食用时与醋姜汁、大蒜汁、花椒油汁三碟同上。

其他菜谱

芥味螺片

芥味螺片

做法:1、将速冻螺肉入清水中浸泡解冻后,用滚刀法将螺肉一...

我怎样做凉粉

我怎样做凉粉

做法:绿豆粉和清水以1:6的比例混合成均匀的淀粉水。 将淀粉...

甜酸脆鳝

甜酸脆鳝

做法:1.用没有下油的锅炒熟芝麻备用。 2.鳝鱼剖净,放入沸水...

糍粑裹排骨

糍粑裹排骨

做法:1、排骨清水焯,锅内放清水,放桂皮、八角、酱油、冰...

豉香茄子

豉香茄子

做法:1.茄子切长条,切好后的茄子放盐水中浸泡十分钟,你会...

培根干贝面

培根干贝面

做法:1.将义大利面煮至7分熟,捞出拌少许橄榄油备用。 2.热锅...

羊肉雪耳藕片汤

羊肉雪耳藕片汤

做法:1、羊腩肉洗净切大块,放入热水中汆烫捞出。 2、雪耳用...

双菇茼蒿菜羹

双菇茼蒿菜羹

做法:1.茼蒿切碎,蘑菇对切二,杏鲍菇切滚刀块 2.锅里到少许...

DIY麻辣虾

DIY麻辣虾

做法:1、辣椒,蒜,葱姜都切好。 2、大虾剪开整个背部,挑出...

酒风猪肝

酒风猪肝

做法:1.把猪肝洗净,切成宽长条,每条开一个长长的裂缝。...

杨桃凤梨果酱

杨桃凤梨果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.杨桃洗净先去芯去籽去硬边...

糯香鸡米参

糯香鸡米参

做法:1、用糯米、香菇、鸡腿肉制成馅。2、辽参发好,烧制,...

锅煎红鲷鱼

锅煎红鲷鱼

做法:1.将鱼排用冷水冲洗一下,然后用纸巾将水吸干。在一个...

梅菜扣鸡

梅菜扣鸡

做法:1.说先是梅菜,用温水泡一个小时以上,泡软了之后,反...

鲜肉月饼

鲜肉月饼

做法:1.将猪肉洗净剁成末,加料酒、精盐、白糖、味精、葱姜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions