使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豉香茄子

食材

材料:茄子,蒜末少许,姜末少许,葱末少许,牛肉辣酱,肉末适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量,料酒适量,醋适量,砂糖适量

做法

豉香茄子
做法: 1.茄子切长条,切好后的茄子放盐水中浸泡十分钟,你会发现水变黑了,这时茄子的苦味就去除了一些,还可以防止茄子吸油过多。
2.锅里放油烧热,倒入茄子划油,划熟后捞出控油。
3.锅中放油,放入葱姜蒜干红辣椒炒出香味,放肉末。
4.牛肉酱煸炒。
5.放盐、鸡精、料酒、生抽、醋、砂糖,放入过油的茄子。
6.最后用一点淀粉水勾个薄芡,我不喜欢芡汁太厚的。

其他菜谱

超鲜美的豉椒蛏子

超鲜美的豉椒蛏子

做法:1.竹蛏从中间剖开,把肚子里的内脏去掉,洗净泥沙备用...

咸金枣茶

咸金枣茶

做法:1.咸金枣略剥成小块备用。 2.取一砂锅,放入作法1的咸金...

玉米猪手黄豆汤

玉米猪手黄豆汤

做法:1.将黄豆洗净,放充足的清水,浸泡过夜。 2.猪手洗净,...

生拌牛肉丝

生拌牛肉丝

做法:1.新鲜瘦牛肉洗净切细丝,加入白醋浸泡约1小时,再置于...

辣炒红薯苗

辣炒红薯苗

做法:1.红薯苗连叶子洗净,蒜末,红辣椒切碎(老公不太吃辣...

蜜饯捶藕

蜜饯捶藕

做法:糯米淘洗干净,放入60℃的温水中浸20分钟。藕洗净,削...

熊猫便当

熊猫便当

做法:把米饭捏成圆形,放入各色菜式. ...

五彩缤纷

五彩缤纷

做法: 蔬菜都清洗把菜花掰小半入开水中煮熟后让如胡萝卜片...

腌桔皮

腌桔皮

做法:1.新鲜桔皮切丝,红辣椒、大蒜、生姜都切成碎。桔皮丝...

美人汁焗花蟹

美人汁焗花蟹

做法:1、花蟹洗净,去壳留用,蟹肉斩成5厘米见方的块,生沙...

韩式烤牛肉

韩式烤牛肉

做法:1.用一个大的活动密封的塑料保鲜袋,将牛肉,蒜,梨,...

当归面线

当归面线

做法:1.猪骨以滚水汆烫去除血水后,洗净备用。 2.白面线放入...

芝麻豆腐饼

芝麻豆腐饼

做法:1.将豆腐沥净水分,搅成细泥; 2.加入料酒、精盐、味精...

果汁里脊

果汁里脊

做法:1.里脊肉洗净,用刀切成小手指粗细的条,用黄酒,酱油...

果仁糖芝士蛋糕

果仁糖芝士蛋糕

做法:1.蛋糕底做法:在小深平底锅内将黄油或者人造黄油溶化...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions