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香烤鳗鲡

食材

材料:剔骨鳗鲡1条,蒜茸、生抽、老抽、绍酒、盐、味精、白糖、吉士粉各适量。

做法

香烤鳗鲡
做法: 1、将鳗鲡斜刀切段,冲洗净沥干水分。
2、把蒜茸、生抽、老抽、绍酒、盐、味精、白糖、吉士粉合在一起调成混合汁。
3、把鳗鲡段放入混合汁腌30分钟,取出放入垫有锡纸的烤盘,入烤炉中烘烤至金黄色熟透即好。

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