使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香煎火腿芦笋卷

食材

材料:意式风干火腿5片(或培根)  芦笋500克(约15根)盐1/2茶匙(3克)  黑胡椒粉1/2茶匙(3克)白兰地1茶匙(5ml)奶酪粉少许

做法

香煎火腿芦笋卷
做法: 1)将芦笋的硬根切掉,用削皮器去掉根部外皮后,冲洗干净。
2)锅中倒入水,加入盐,大伙加热至水沸腾后,将芦笋焯烫10秒钟捞出,马上放入冰水中浸泡。彻底凉透后,捞出沥干。
3)将意式火腿平铺在案板上,取三根芦笋放在火腿的1/5处,向上卷起成卷。
4)锅中倒入少许橄榄油,待油7成热时,放入火腿芦笋卷,改成中火煎1分钟,撒入黑胡椒粉,烹入白兰地酒(或白葡萄酒),再翻个面煎1分钟即可。食用前撒上奶酪粉。
超级?嗦:
**买不到这种火腿可以用培根代替,味道不够咸的话,可以在煎的时候撒少许盐调味。
**芦笋焯烫后,立即放入冰水,可以保持碧绿的颜色,即便经过油煎也不会变黄。
**煎完之后,如能再放入烤箱,用200度烘烤3分钟,口感更佳。
{分解ing......}

其他菜谱

红烧牛腩面

红烧牛腩面

做法:1.将牛腩切成块,先用滚水氽烫后洗净备用。 2.将红烧汤...

走油肉

走油肉

做法:1.把花椒 大料 小茴香 草果 香叶 桂皮 白扣装入沙布袋中...

奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤

做法:1.中小火预热炒锅,然后放黄油下去,待完全融化的时候...

自制的山寨黄油

自制的山寨黄油

做法:两种材料揉匀就OK。 ...

虎皮蛋糕卷

虎皮蛋糕卷

做法:1.虎皮做法:蛋黄隔热水加热至40度(小心不要把蛋黄烫...

香辣虾

香辣虾

做法:1.1、虾去头去虾线,洗净,加少许料酒腌一会。泡椒切碎...

香菇鸡砂锅

香菇鸡砂锅

做法:(1)将鸡身洗净,川烫后沥干备用。 (2)把其它材料(葱除外...

松仁玉米

松仁玉米

做法:1.将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒,也可以买现成的玉米...

瓢虫便当

瓢虫便当

做法:花枝油炸金黄 鸡蛋炒熟 捏好形状用海苔剪出瓢虫的样子...

花胶煲鸡

花胶煲鸡

做法:1.鸡去除鸡胸肉、鸡头后,把余下的斩块,焯掉血水。...

缎带草莓芝士蛋糕

缎带草莓芝士蛋糕

做法:1、饼干放入保鲜袋内压碎,拌入奶油; 2、铺入模具...

鸡肉苹果豆腐羹

鸡肉苹果豆腐羹

做法:1.将鸡胸肉切丁,用调味料A腌拌一下;豆腐、苹果洗净...

鲜蚵海藻汤

鲜蚵海藻汤

做法:1.蚵仔洗干净,姜切丝备用 2.锅内倒入高汤煮开,加入干...

海鲜拌菜

海鲜拌菜

做法:1、将墨鱼仔、虾仁用开水焯一下,捞出冲凉备用。 2、大...

米馅菜卷

米馅菜卷

做法: 用融化的黄油涂抹30cm×20cm×8cm大的耐热盘内壁。将烤箱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions