做法：1、清除鱿鱼内脏及软膜，表皮带有颜色的薄膜要刮掉，...
做法：1.白鸭去肠脏，洗净，将黑芝麻、桃仁、桑葚、水发莲子...
做法：(1)将调味料搅拌均匀备用。 (2)云吞不用退冰，直接由包...
做法：1，大米+糯米用水冲洗，(大米：糯米=2：1) 2，用冷水浸泡...
做法：1.热油锅至油温约150℃，放入素排骨油炸约3分钟（此即过...
做法：1.将猪肉皮用开水汆透，过凉水，刮洗干净，皮内肥膘刮...
做法：1.将高丽菜叶汆烫(水中加少许盐)，取出泡冷水备用。 ...
做法：1.热油放入蒜粒姜粒、太太乐蒜蓉辣椒酱爆出香味。 2.倒...
做法：1.苦瓜洗净，切圈，把白膜和籽清理干净。 2.倒入少许盐...
做法：1.笋干丝先以上述的「笋干丝事前处理」处理后沥干水分...
做法：1. 将山药去皮洗净切片后，放入电锅内蒸20分钟后取出待...
做法：(1)虾肉、鲜鱿鱼分别洗净，抹干，切小粒。 (2)蒜肉、芫...
做法：1、塘鲤鱼洗净，整鱼去骨、皮，将净肉改刀片成片，剞...
做法：参照粤菜芋仔炊鹅改进。 鹅太大，一家人吃不完，用鸭...
做法：1.第一步鱼的预处理：将洗净的鱼如图那样切成1厘米厚的...
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