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香爆花甲

食材

材料:花甲500克,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。

做法

香爆花甲
做法: 1. 花甲洗净备用。
2. 锅内倒入适量的食油,开大火,锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。
3. 倒入花甲翻炒,加入适量的黄酒继续翻炒。
4. 待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。

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