使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香甜草莓塔

食材

材料:面糰材料:少许,无盐奶油150g,低筋面粉300g,糖粉150g,蛋黄3个,水2大匙,奶油酱材料:100g,玉米粉15g,牛奶250㏄,香草条1/2条,低筋面粉15g,蛋黄3个,砂糖60g,杏仁奶油:1个,无盐奶油50g,低筋面粉10g,糖粉50g,杏仁粉50g,顶饰:500g,草苺果胶适量

做法

香甜草莓塔
做法: 1.将材料一中的无盐奶油打软后,再将过筛的低筋面粉、糖粉、打散的蛋黄、水与盐一起搓揉均匀,整形成面糰。
2.面糰桿至3mm厚放置于塔模中,并将多余的面糰切除整好外形。
3.将材料二的牛奶与香草条放入锅中,以小火煮至滚沸。
4.将材料二中的低筋面粉、蛋黄、砂糖、玉米粉通通放入盆中,充分搅拌至呈淡黄色。
5.将作法3与作法4的材料混合后,以小火加热,并搅拌至浓稠状即取出冷却至常温后,再加入奶油拌匀,即为香草奶油酱。
6.将材料三中的无盐奶油搅拌成泥状,再将过筛的低筋面粉、糖粉、杏仁粉及打散的鸡蛋混合,搅拌均匀至光滑无结粒即是杏仁奶油霜。
7.将作法6的杏仁奶油霜馅置于作法2的塔皮中,放进180℃的烤箱中烤约30分钟,至杏仁奶油霜呈现金黄色,即可脱模待凉,并挤上作法5的香草奶油酱。
8.将材料四中的草莓洗净,沥干水分和去蒂后,分散放置于作法7上,再涂上薄薄的草莓果胶即可。

其他菜谱

纽约克牛排

纽约克牛排

做法:1.牛排修边去除油筋备用。 2.红酒、百里香、蒜头碎、黑...

奶黄包

奶黄包

做法:1、面种:盆内放入1料里的面粉,快速发酵粉和水1/4杯拌...

豆豉小排

豆豉小排

做法:(1)将排骨洗净切成寸段,放置于深盘中。 (2)将浏阳豆豉...

群虾望月视频

群虾望月视频

...

紫苏炒花甲

紫苏炒花甲

做法:1.紫苏叶洗净;青椒洗净后切小粒。 2.花甲用淡盐水浸泡...

鳝鱼粉丝煲

鳝鱼粉丝煲

做法:1、将鳝鱼改段放沸水中汆出血水捞出备用,粉丝温水泡...

车螺芥菜汤

车螺芥菜汤

做法:将车螺刷洗干净,芥菜洗净切段,爆香姜丝,溅料酒,注...

荷叶蒸鳗鱼

荷叶蒸鳗鱼

做法:1.荷叶洗净,枸杞洗净。 2.鳗鱼宰杀,洗净,在背部每隔...

红烧黄花鱼

红烧黄花鱼

做法:1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出 2.将黄鱼放入...

蛋膏

蛋膏

做法:1.鸡蛋打开,加淀粉、盐、米醋,兑入1倍的温水。(我...

优格荞麦面包

优格荞麦面包

做法:1.取适量水倒入容器中,依序加入改良剂搅拌均匀。 2.除...

滑蛋炒墨鱼

滑蛋炒墨鱼

做法:1. 墨鱼清洗乾净, 抹乾切粒。 2. 墨鱼粒加盐、古月粉腌...

芦笋雪碧

芦笋雪碧

做法:1.白芦笋去皮后,加糖熬煮。 2.将白芦笋捞起,熬煮的汤...

生菜丝鸡蛋炒饭

生菜丝鸡蛋炒饭

做法:1.将生菜叶切丝。 2.起油锅,下橄榄油、牛油、将鸡蛋入...

香椰银耳炖排骨

香椰银耳炖排骨

做法:1.椰子剥开留汁备用;白木耳洗净,用水浸泡15分钟备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions