使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香芋芝士蛋糕

食材

材料:奶油香芋馅,芝士(酸奶过滤)80克,鸡蛋2个,牛油30克,砂糖50克,白醋,淡奶油20毫升

做法

香芋芝士蛋糕
做法: 1.芝士依次加入溶化牛油 奶油 奶油香芋搅拌均匀(必须搅拌均匀后才加入下一项材料)低筋面粉和玉米淀粉过筛后和香草粉混合搅拌均匀备用。
2.鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄逐个放入内搅拌均匀,面粉分2次倒入内快速搅拌均匀,不要划圈,避免起筋。
3.蛋清加入白醋几滴用电动打蛋器打30秒后分2次加入砂糖打至硬性发泡。
4.蛋清分2次加入蛋黄内,从下往上搅拌均匀不要划圈,避免起筋。
5.蛋糕糊倒入模型内,抹平表面,震动模型震出气泡。
6.烤箱180度预热10分钟,托盘加水。烤箱改175度 烤箱中层 隔水烤30分钟后改170度再烤20-30分钟。
7.取出稍微摊凉(不要倒扣)放入冰箱冷藏6小时或过夜即可脱离模型 表面抹上镜面胶装饰即可切块享用。

其他菜谱

纽约克牛排

纽约克牛排

做法:1.牛排修边去除油筋备用。 2.红酒、百里香、蒜头碎、黑...

炒三片

炒三片

做法:1.黄瓜、胡萝卜、猪拱嘴分别切片;葱、蒜瓣随便切几刀...

紫菜瘦肉汤

紫菜瘦肉汤

做法:1、洗干净买来的紫菜 2、把瘦肉切成一片片,加上淀粉搅...

枸杞雪梨煲汤

枸杞雪梨煲汤

做法:1.将雪梨洗净去皮,切成小块。 2.将3大碗水倒入煮锅,煮...

奇异果蕃茄豆腐

奇异果蕃茄豆腐

做法:1.糖与水混合煮至糖溶解,放凉后加入柠檬汁拌匀备用。...

抹茶双色捲

抹茶双色捲

做法:1.无盐奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。...

玫瑰冰砖金桔汁

玫瑰冰砖金桔汁

做法:1.将玫瑰花瓣泡在冷开水中约10分钟后,将花瓣和冷开水...

蒜油拌双耳

蒜油拌双耳

做法:1.银耳和黑木耳泡软泡透,(我一般都是在前一天晚上分别...

日本红豆饭

日本红豆饭

做法:1.红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火...

茄汁鲅鱼

茄汁鲅鱼

做法:1.鲅鱼三条 2.鱼洗净去内脏,还有三个西红柿,这个是做...

清蒸黄鱼

清蒸黄鱼

做法:1.黄鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.切成段。放盐,拌匀,腌...

油面筋塞肉

油面筋塞肉

做法:1.先将肉末加入少许香油、适量生抽、少许白糖(提鲜用...

海底椰虫草花煲鸡

海底椰虫草花煲鸡

做法:1.鸡洗净后斩件焯水。 2.虫草花用清水浸软。 3.海底椰洗...

黑椒蜜汁猪肉脯

黑椒蜜汁猪肉脯

做法: 1、肉馅选用肥3瘦7的,充分剁碎,搅打上劲; 2、加入除...

老皮嫩肉

老皮嫩肉

做法:1.所有调味料拌匀成酱汁备用。 2.将蛋豆腐切成4小块(3盒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions