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香茅汤头

食材

材料:干香茅5公克,新鲜柠檬皮100公克,柠檬汁120㏄,玉米300公克,红萝卜200公克,芹菜200公克,水2000㏄

做法

香茅汤头
做法: 1.新鲜柠檬皮去除内部白色部分,再将外皮切丝;玉米剥除叶子切段;红萝卜去皮切块;芹菜洗净切段,备用。
2.将所有材料(除柠檬之外)放入锅中以大火煮沸,转小火再煮约30至40分钟。
3.最后加入柠檬汁拌匀即可。

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