使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烤牡蛎

食材

材料:太平洋牡蛎12枚,软黄油50克,大蒜2瓣,烤面包屑3汤匙,荷兰芹1小束,盐、黑胡椒适量,垫料:,粗盐1袋

做法

烤牡蛎
做法: 1.牡蛎平壳朝上,放入煮锅中。注入冷水浸没锅底,加盖以文火蒸两分钟至牡蛎壳张开,离火晾置待用。烤炉高温预热。
2.黄油放入小碗捣成泥,加入去皮拍碎的大蒜,拌入烤黄的干面包屑。荷兰芹洗净沥干,切出2—3汤匙的细末,同少许盐和大量胡椒一起加到黄油中。
3.烤盘中铺上半盘粗盐。将牡蛎壳打开(牡蛎汁不要流失)取出牡蛎,放入较深的一半壳中,另一半壳弃掉。把牡蛎在盐上放稳,使其不摇晃,牡蛎上放些已调好的干面包屑混合料。
4.烤1—2分钟,至浇头冒泡并呈淡棕色。立即上桌。

其他菜谱

鲶鱼鸡蛋什锦汤

鲶鱼鸡蛋什锦汤

做法:1.汤的制作工艺不复杂,买来一条斤把重的鲶鱼,取出内...

戚风蛋糕(非原创)

戚风蛋糕(非原创)

做法:1、准备材料。面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的...

照烧鸡腿

照烧鸡腿

做法:1.将鸡腿撒上少许盐,腌约10分钟,再以酒水(5%浓度)洗净...

紫薯酿苦瓜(蒸)

紫薯酿苦瓜(蒸)

做法:1紫薯去皮切片上锅隔屉蒸熟,熟紫薯放入保鲜袋里用擀...

酥炸软壳蟹

酥炸软壳蟹

做法:1.调味料:姜汁、绍酒各1/2茶匙,盐1/3茶匙,胡椒粉小许...

桂圆芝麻小米粥

桂圆芝麻小米粥

做法:1、桂圆去皮去核取肉,冲洗干净,切成小块。小米。淘...

蛤蛎丝瓜墨鱼细面

蛤蛎丝瓜墨鱼细面

做法:1.丝瓜去皮去籽后切小块状;蛤蛎放入滚沸水中汆烫约...

花胶人参鸡汤

花胶人参鸡汤

做法:1.花胶/鲜人参/瘦肉(三两)/鸡半只.枸杞一把.鸡头鸡脚先用...

蛋黄培根面

蛋黄培根面

做法:1.煮沸一锅水,加入1小匙盐,将义大利面呈放射状入锅煮...

羊肉白菜汤

羊肉白菜汤

做法:步骤1:羊肉切块,洗干净。锅内加水,下入羊肉片加些...

金牌海鲜炒饭

金牌海鲜炒饭

做法:1.小墨鱼去外膜切片(最好酱油盐渍10分钟) 2.起锅点火...

丝瓜香菇

丝瓜香菇

做法:1.将丝瓜刮去皮,洗净,斜切成薄片。葱白洗净,切成末...

栗子烧蚝干

栗子烧蚝干

做法:1.蚝干洗净泡水30分钟;栗子泡水5小时后,将栗子的杂质...

培根烤马铃薯

培根烤马铃薯

做法:1.马铃薯洗净,包上一层铝箔纸,移入预热好的烤箱,以...

番茄木耳蛋花汤

番茄木耳蛋花汤

做法:一、番茄切成月牙状、木耳发好洗净。 二、锅里放一点...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions