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香菇牛肉饼

食材

材料:牛肉,洋葱,面包粉,鸡蛋清,香菇

做法

香菇牛肉饼
做法: 1.牛肉糜加调料拌均,放洋葱末、面包粉、鸡蛋清,使其蓬松;
2.香菇去蒂、洗净,正面切花刀,反面扑上干粉,酿上牛肉馅;
3.把有肉的一面蘸上蛋液、下油锅煎熟,正面也煎一下,即成。

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