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熏 鱼

食材

材料:鱼肉 酒,糖,酱油,盐,葱,姜

做法

熏  鱼
做法: 鱼肉用酒,糖,酱油,盐,葱,姜腌2小时,放在涂油的烤架上,把烤架放在BBQ炉的右端, 1杯茶叶和2大勺红糖放在锡纸上, 再放在BBQ炉的左端, 把BBQ炉的左端火头打开到最大火,盖盖, 30分钟,鱼就熏好了, 把腌鱼的酱,加一点蜜,加热,收干一点汁,再加一点麻油, 把汁涂在鱼上,好吃.

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