使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菇面筋

食材

材料:材料: 香菇(dried mushroom) 10朵 油面筋 (fried gluten balls) 30个 八角 (star aniseed) 1枚 麻油 (sesame oil) 若干 调料: 酱油 (soy sauce) 3大匙 (tbsp) 料酒 (cooking wine) 2大匙 (tbsp) 糖 (sugar) 2大匙 (tbsp)

做法

香菇面筋
做法: 1) 香菇泡软后去蒂,在背面用刀划出花纹,泡香菇的水过滤后留用;
2) 油面筋用筷子戳一个洞,冷水浸泡20分钟,至软。用手挤干水分;
3) 锅内加2大匙油,下香菇翻炒2-3分钟,加油面筋,八角和泡香菇的水,加盖煮5分钟。加调料,转小火煮15分钟,开大火收干汁水。

其他菜谱

红油怪味酱冻鱼

红油怪味酱冻鱼

做法:1、鱼立鱼宰杀,去鳞、去鳃后从腹部开膛取出内脏洗净...

麻酱拌菠菜

麻酱拌菠菜

做法:1.菠菜洗净,放沸水中烫熟,捞出,摊开晾凉,挤掉一些...

香橙玉米鱼

香橙玉米鱼

做法:草鱼治净,片下两片鱼肉,在肉面剞十字刀,码底味,拍...

银芽金针

银芽金针

做法: 老姜削去外皮,切成细丝。香葱洗净,切成5cm长的小段...

香辣龙虾

香辣龙虾

做法:将龙虾剁成块,用少许盐和黑胡椒拌匀,然后裹上一层薄...

挂晾鲜野蕨

挂晾鲜野蕨

做法:1.鲜野蕨菜放入调好味的鲜汤中汆制后,挂晾在特制器...

泡菜牛肉丼

泡菜牛肉丼

做法:1.小黄瓜切片;泡菜切小块,备用。 2.取一平底锅,热锅...

天麻炖鱼头

天麻炖鱼头

做法:将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内,加清水适量,隔水炖熟...

真心奶酪饼干

真心奶酪饼干

做法:1,黄油和白油加砂糖打至糖化。(所谓糖化就是把黄油...

青瓜虾仁炒

青瓜虾仁炒

做法:1.青瓜洗干净切块,沙虾剥壳后加入少许料酒、胡椒粉、...

土豆沙拉

土豆沙拉

做法:(1)将土豆用高压锅蒸透,等蒸熟的土豆放凉后将土豆皮去...

柳橙优格布丁

柳橙优格布丁

做法:1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。 2.取...

酒香红烧肉

酒香红烧肉

做法:1.猪肉洗净后切成块,大小根据自己的喜好。 2.锅烧热后...

玉米萝卜虾

玉米萝卜虾

做法: 虾去壳,去沙肠;甜玉米棒剥取玉米粒;萝卜切丁;香...

海棠酥

海棠酥

做法:1.取部分面粉和部分猪油加水,揉成水油面团。 2.将剩...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions