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香菜肉丝

食材

材料:猪肉,鸡蛋,水淀粉,香菜,葱,姜,盐,味精,糖各适量

做法

香菜肉丝
做法:
1、将肉切丝,放入鸡蛋、淀粉抓匀。
2、葱、姜切丝,香菜去叶切段。
3、锅内放油,热时放入肉丝划开,倒在漏勺内。
4、锅内留底油,大火,放葱、姜、香菜,煸炒后放肉丝,再放入盐、味精、糖翻炒,出锅即成。

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