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扬州炒米

食材

材料:主料:米饭250克,辅料:火腿30克,鸡蛋1个,豌豆20克,黄瓜,虾各25克,调料:油30克,味精1克,葱花5克,精盐3克。

做法

扬州炒米
做法: 1、将鸡蛋打碎并炒熟切碎,火腿、黄瓜、虾切小丁;
2、炒锅至旺火,放入火腿、豌豆、虾拌匀,然后加米饭,鸡蛋、黄瓜、虾、豌豆、味精、盐略炒,然后装盘即可.

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