• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣炒皮蛋

食材

材料：皮蛋（松花蛋）2只  香芹5根  红辣椒2只  肉馅200克  香葱一根  姜5克  料酒2汤匙（30ml） 酱油1茶匙（5ml）老干妈豆豉酱1汤匙（15克）盐1/2茶匙（3克）  糖1茶匙（5克）  鸡精1/4茶匙（1克）

做法

香辣炒皮蛋
做法： 1）将肉馅放入碗中，调入料酒和酱油抓拌均匀后，腌制10分钟。
2）皮蛋去皮切成小丁。香芹去叶洗净后切碎。红辣椒去蒂去籽后洗净切碎。青葱和姜洗净后切碎。
3）炒锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入肉馅炒熟，待变色后即可捞出备用。
4）炒锅中补充少量油，加热后倒入香葱碎和姜末爆香，倒入香芹菜碎，红辣椒碎和皮蛋丁翻炒1分钟后，倒入炒好的肉馅，调入豆豉酱，盐和糖，再翻炒1分钟后，撒入鸡精搅匀即可。
超级罗嗦：
**此种做法，还可以将香芹换成青椒，味道也很不错。
**老干妈豆豉酱超市有售，如果买不到用干豆豉也可以，但要泡水后使用，否则太咸了。还要适量添加辣椒提味哈。
『分解ing......』

相关菜谱

香辣皮蛋 香辣皮蛋
香辣炒牛蛙 香辣炒牛蛙
炒面 炒面
XO酱 XO酱
香辣皮蛋丁 香辣皮蛋丁
皮蛋豆腐 皮蛋豆腐
皮蛋豆腐 皮蛋豆腐
皮蛋豆腐 皮蛋豆腐

其他菜谱

星洲炒米粉

星洲炒米粉

做法： 鸡蛋加入盐打散成蛋液。洋葱、朝天椒切成细丝。蒜黄...

京酱土豆丝

京酱土豆丝

做法：土豆丝泡水，备用 先炒土豆丝，加生抽，再加甜面酱炒...

小炒圆白菜

小炒圆白菜

做法：1.圆白菜洗净撕小块，豆干切块，西红柿去皮切块。 2.炒...

牛肉菠菜汤

牛肉菠菜汤

做法：1.把胡萝卜切成斜花片，葱头去老皮切丝，放在器皿内加...

太阳饼

太阳饼

做法：(1)将油皮、油酥材料各自揉成糰状，并分为15等份。 (2...

罗勒鳀鱼酱

罗勒鳀鱼酱

做法：1.罗勒叶洗净沥干，切成细末备用。 2.大蒜去皮洗净，切...

咖喱卤肉饭

咖喱卤肉饭

做法：1.将洋葱切成丝，卤肉、土豆、胡萝卜切成块。 2.锅内放...

干炒茄子

干炒茄子

做法：（1）茄子切滚刀块，干红辣椒切小粒 （2）大火起油锅（...

炒线面（闽）

炒线面（闽）

做法：1.将面线放入油锅中炸至金黄色后捞出。 2.锅内上热水，...

彩针玉米烙

彩针玉米烙

做法：锅烧热，加入色拉油烧热倒入油缸，玉米粒加入白糖生粉...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法：1.将排骨切小段过水除掉血水; 2.拿一个小碗倒入砂糖，醋...

红糖养生蛋糕

红糖养生蛋糕

做法：1.红枣热水泡软后去掉核，桂圆干去核取肉后混合切碎，...

五香牛腱面

五香牛腱面

做法： 荷美尔五香牛腱切成块状备用 将水煮开，下入面条和青...

培根炒高丽菜

培根炒高丽菜

做法：1.高丽菜洗净切片，放入滚沸的水中汆烫一下，捞出沥干...

豆酱姜丝鸭杂锅

豆酱姜丝鸭杂锅

做法：1.将鸭肉剁小块，鸭珍以划十字的方式切花，鸭肠切成小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version