使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣神仙蟹

食材

材料:原材料肉蟹1000克、鲜红尖椒50克、瑶柱20克、咸蛋黄50克、面包糠250克、干红椒节100克调味料盐8克、味精5克、香油4克、红油10克、单山沾水料5克、生粉适量

做法

香辣神仙蟹
做法: 1、肉蟹剖开清洗干净,剁成小块,红尖椒、瑶柱斩碎,咸蛋黄蒸熟切碎;
2、锅内放油,将面包糠炸酥脆待用;锅内留油,将蟹块扑上干生粉,再入锅炸至金黄色后捞出待用;
3、锅洗净放油,将干红椒节、红尖椒和瑶柱、咸蛋黄翻炒,下面包糠炒至出香味,再下蟹块、盐、味精,淋上红油、香油,洒入单山沾水料即成。
开心贴士
冬天手裂或粗糙,常抹柑橘皮,可奏奇效。地瓜、树薯等可镇定神经系统,防止心悸,富含维生素,并可治疗脚 气。
特别提示
单山沾水料是云南一种独有的调料,炸时应滚炸,注意炒咸蛋黄时的火候。
特色介绍
色泽金黄,味型丰富,酥香爽脆。

其他菜谱

素烧萝卜

素烧萝卜

做法:1,萝卜500克 2,洗净后切块 3,放锅中放入冷水煮开取出...

炝香鱿鱼须

炝香鱿鱼须

做法:1.鱿鱼须治净改刀成条; 2.冬笋切成头粗丝; 3.干辣椒切...

浓香奶椰小馒头

浓香奶椰小馒头

做法:1.原料图; 2.黄油放室温软化至软; 3.打蛋器略打黄油,...

青蒜炒腊肉

青蒜炒腊肉

做法:1.腊肉刷洗干净,放入盘中,再放进蒸锅蒸30分钟,取出...

样彩芋条

样彩芋条

做法:1.把马铃薯、紫山药、胡萝卜皆削去外皮并切成条状;小...

腊八蒜

腊八蒜

做法:1.1.蒜去皮备用。2.取干净的玻璃瓶,倒入醋,醋最好用米...

香蕉戚风

香蕉戚风

做法:1.熟透香蕉,去皮弄成泥。鸡蛋,分蛋法,蛋黄内十三匙...

核桃酥

核桃酥

做法:1.将奶油、细砂糖、盐、果糖放置于钢盆中,用打蛋器拌...

东北锅包肉

东北锅包肉

做法:1:猪肉洗净,斜切成薄片,加入1/4茶匙盐、1汤匙料酒、...

黄豆文蛤汤

黄豆文蛤汤

做法:1、将文蛤洗净用盐水泡30分钟后,冲洗净泥沙,黄豆泡好...

京葱萝卜牛肉饼

京葱萝卜牛肉饼

做法:1.材料:煮过汤的肉肉切粒,萝卜切丝,京葱若干。 2.材...

香辣金针菇

香辣金针菇

做法:1:金针菇去根、洗净、把水控干。 2:取一小碗,倒入半...

固元膏

固元膏

做法:1。阿胶250克用硬器先敲碎,敲的时候,外面多套几层塑...

蕉叶盐烧鱼

蕉叶盐烧鱼

做法:(1)鲜鱼连鳞洗净,去肠杂。 (2)将香茅、南姜和柠檬叶从...

五味烤中卷

五味烤中卷

做法:1.中卷清理干净剖开。 2.将作法1清理好的中卷放上网架,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions