• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣胡萝卜汤

食材

材料：蔬菜清汤或水1升，中小马铃薯1个，中等大小洋葱1颗，胡萝卜500克，大蒜2大瓣，盐、黑胡椒适量，新鲜青辣椒1根，生姜1块，长约5厘米，柠檬或莱姆（青柠）1个，橄榄油2汤匙，印度混合香料粉、中国五香粉或混合香料1茶匙，麻油1茶匙，点缀：，新鲜香菜（芫荽）叶、柠檬或莱姆（青柠）皮，或炸小面包块

做法

香辣胡萝卜汤
做法： 1.蔬菜清汤或水用大煮锅煮沸。马铃薯、洋葱、胡萝卜削皮，切成小块。大蒜去皮，切成4小块。
2.汤煮沸后，加入蔬菜、胡萝卜、大蒜和适量盐。重新煮沸后调低火力，锅盖略开，用文火煮15—20分钟。
3.与此同时，辣椒去籽切碎。生姜去皮切末。柠檬或莱姆挤汁。
4.橄榄油用小煎锅加热，辣椒和生姜下锅煎一分钟左右，注意不可煎焦。撒入印度混合香料粉（或中国五香粉或混合香料），以及柠檬或莱姆汁，煮一分钟。
5.煎锅内加入麻油，搅拌至材料转稠，成为酱汁，离火待用。
6.蔬菜煮软后，将煎锅内的酱汁注入汤里。用搅拌机把汤搅拌成滑腻的糊状。汤羹回锅，加入黑胡椒调味。重新加热。可按个人喜好撒入香莱叶或柠檬皮作点缀，然后上桌。

相关菜谱

萝卜汤 萝卜汤
虾丸 虾丸
羊排胡萝卜汤 羊排胡萝卜汤
优格 优格
牛蒡胡萝卜汤 牛蒡胡萝卜汤
番茄肉片胡萝卜汤 番茄肉片胡萝卜汤
优格胡萝卜汤 优格胡萝卜汤
虾丸 虾丸

其他菜谱

冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

做法：1.排骨先煮去血水，冬瓜切大块，银鱼干洗一下，和冬菜...

椰奶咖哩煳

椰奶咖哩煳

做法：1.洋葱切末；青辣椒切粗丁备用。 2.热锅，加入沙拉油，...

乡村玉米饼

乡村玉米饼

做法：1.用刀把玉米粒从玉米棒上面切下来 2.2个蛋黄放入碗中，...

通心河鳗

通心河鳗

做法：1.河鳗切成6段后洗净备用。 2.取一锅放入所有芡汁材料一...

青蔬炒豆干

青蔬炒豆干

做法：1.豆干切片；四季豆去头尾，切段；黑木耳、红萝卜和熟...

香辣蹄筋

香辣蹄筋

做法：时间：10分钟 烹饪时间：30分钟 1.牛蹄筋洗净，切小段，...

辣辣鸡块

辣辣鸡块

做法：1.蛋打散成蛋液；所有材料Ｂ混合均匀成外裹粉；蒜去皮...

彩色饺子

彩色饺子

做法：１，苋菜叶洗净，切末 ２，加50克水榨汁，过滤出５０克...

松仁玉米

松仁玉米

做法：1.锅内放油，油温热后放入松仁翻炒几下；（松仁本来就...

全麦葱抓饼

全麦葱抓饼

做法：1.将全麦面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中，倒入温水，以...

蒜茄子

蒜茄子

做法：１、茄子洗净，放入蒸锅蒸十五至二十分钟； ２、取出...

芳香小蛋糕

芳香小蛋糕

做法： 1、湿料混合均匀后；筛入干料，搅拌几下、均匀即可；...

菠萝蜜干

菠萝蜜干

做法：1.菠萝蜜半个 2.取肉，去籽，分多个盘 3.用烤箱或微波炉...

冰花包子(锅帖)

冰花包子(锅帖)

做法：1．淀粉与麦粉1：1比例稀释，调成稀糊状加入一点点的盐...

虾仁手卷

虾仁手卷

做法：1、将海苔放入平锅中小火烘烤，至散发出香味取出，冷...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version