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虾丸

食材

材料:鲜虾,猪肉,马蹄,红萝卜,胡椒粉,芝麻油,生粉,鸡蛋清

做法

虾丸
做法: 1.虾去壳去肠洗净切粒,猪肉(7分瘦3分肥肉)剁碎,马蹄切粒,红萝卜切粒
2.将所有材料拌匀,加入胡椒粉,盐,鸡蛋清,生粉,芝麻油拌匀,做成丸状,放盘中蒸10分钟

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