使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣过桥骨

食材

材料: 猪净肋排 4条, 小土豆 10个, 青椒 1/2只, 红椒 1/2只, 洋葱 1/2个, 香辣豆豉酱1汤匙(15g), 生抽/料酒各2汤匙(30ml), 盐 1茶匙(5g), 白砂糖 1汤匙(15g), 孜然粒 2茶匙(10g), 油 1汤匙(15ml)

做法

香辣过桥骨
做法:
完整的猪净肋用流动水清洗干净,控干表面水分。盘中放入生抽、料酒、1茶匙盐和白砂糖搅拌均匀,放入肋排,让肋排表面均匀地沾满腌料,腌渍30分钟。
青椒、红椒和洋葱分别切成0.5cm见方的小粒。小土豆洗净去皮,对半剖开备用。
烤盘中铺好锡纸,在锡纸上撒油,将腌渍过的猪净肋排放在烤盘上,然后在四周均匀地铺上小土豆,并在肋排上淋上香辣豆豉酱。剩余的腌渍肋排的腌料汤汁淋在小土豆上。
烤箱200℃预热10分钟,将烤盘放入烤箱中下层(如果没有这一层,就放在中层),上下火烘烤15分钟,取出烤盘将肋排和土豆翻面,并均匀地撒上孜然粒、洋葱粒、青椒粒和红椒粒,放入烤箱继续烘烤10分钟即可。上桌时将肋排立起成桥状,肋骨之间用刀划开。

其他菜谱

好逑汤

好逑汤

做法: 1先用生粉,盐拌匀鸡肉片,淹制片刻,下油锅炒至七成...

土豆烧牛肉

土豆烧牛肉

做法: 牛腩用冷水冲洗干净,切成3cm大小的方块。 土豆和胡萝...

蟹肉排骨煮凉瓜

蟹肉排骨煮凉瓜

做法:凉瓜切成骨牌状,用盐腌制片刻,以清水冲洗干净备用;...

桂花酒酿小圆子

桂花酒酿小圆子

做法:1 水磨糯米粉和热水以10:7的比例分次加入60度热水拌匀...

台式三杯鸡

台式三杯鸡

做法:1.鸡洗净剁小块,老姜带皮切薄片,蒜头去膜切成薄片,...

优格咖哩炖牛腱

优格咖哩炖牛腱

做法:1.洋葱切丝,马铃薯切块,熟牛腱切块,咖哩块切碎备用...

粉蒸排骨(麻辣味)

粉蒸排骨(麻辣味)

做法:1.把净排先净,用水泡半天,让里边的血水出净,然后把...

蓝莓冰饮

蓝莓冰饮

做法:1.将所有材料都放入搅拌机内搅拌均匀即可。根据个人喜...

大骨冬瓜汤

大骨冬瓜汤

做法:1、腿骨洗净控干,放入锅中大火煮开 2、煮尽血水后捞出...

草莓卡士达

草莓卡士达

做法:1.将丹麦面糰中除了酥油、裹入油外的材料,全部放入搅...

洋葱金钱肚

洋葱金钱肚

做法:肚子买回来用白卤水卤好,白卤就是有香料有盐不用酱油...

笋香炒饭

笋香炒饭

做法:1.绿竹笋去壳切小丁;鲜虾去肠泥、壳,切小丁状;西芹...

木瓜炖奶酪

木瓜炖奶酪

做法:1.木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块。 2.鲜奶...

酸辣大白菜

酸辣大白菜

做法:烹制材料(两人份) 材料:大白菜(350克)、干辣椒(10只)、蒜...

法兰西多士

法兰西多士

做法:1、将面包片切去边 2、将面包片的一面抹上花生酱(随性...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions