使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣馋嘴牛掌

食材

材料:黄牛掌1只(约1000克,取前段)。调料八角、桂皮各2克,盐5克,味精3克,糖5克,胡椒粉5克,辣椒油3克,老抽8克,生抽4克,蚝油8克,葱、姜各10克,丁香5克,草果5克,色拉油60克,高汤100克。

做法

香辣馋嘴牛掌
做法: 1、将牛掌刮净毛用流水冲洗干净,改刀剁成3厘米见方的方块。
2、高压锅内加水,将煨过的牛掌、八角、桂皮、丁香、草果、生抽、老抽、蚝油放入高压锅内压30分钟取出。
3、锅内放入色拉油40克,烧至七成热时下入葱、姜,大火煸香,再下入牛掌、高汤小火加盖烧10分钟捞出备用。
4、另起锅放底油烧至六成热,下入牛掌、盐、味精、糖、胡椒粉大火煸炒均匀,起锅时下点辣椒油即可。

其他菜谱

什锦汤面

什锦汤面

做法:1.鲜虾洗净、去肠泥、去鬚;蛤蜊泡水去沙、洗净;高丽...

云腿月饼

云腿月饼

做法:1 、先取 1/4CUP 面粉和1/4CUP+2大匙的水放到盆中用筷子搅拌...

卤鹅肠

卤鹅肠

做法:1.鹅肠破开冲洗.再用盐,少许酒,醋搓这工程折腾人啊...

清炒苦瓜

清炒苦瓜

做法:1、苦瓜洗净,对半剖开去瓤和籽,切片。 2、青椒洗净去...

鲔鱼饭糰

鲔鱼饭糰

做法:1.将鲔鱼、洋葱末、小黄瓜末混合,加入沙拉酱搅拌均匀...

樱桃蕾儿蛋糕

樱桃蕾儿蛋糕

做法:1.派底作法见大理石乳酪蛋糕作法(1),将派皮面煳铺压于...

农家意大利面

农家意大利面

做法:1.大煮锅放满水,烧开后用于煮通心粉。洋葱去皮切成粗...

榛蘑土豆片

榛蘑土豆片

做法:1.切了一些肉,辣椒,葱姜。 2.锅里加油烧热,放入葱、...

韩国杂拌

韩国杂拌

做法:1,猪里脊切细丝,加酱油,香油,蒜泥,熟芝麻,胡椒...

小甜点

小甜点

做法:温水和一块糯米面,然后团成小球球。 锅里放一点玉米...

鸡丝拉皮

鸡丝拉皮

做法:1.鸡胸肉洗净,放入沸水煮熟,捞出、待凉撕成细丝;...

南瓜面包

南瓜面包

做法:1.将全部材料放入面包机搅拌,我看按照上面的配方,面...

石斛老鸭蛊

石斛老鸭蛊

做法:1. 石斛洗净,用水浸泡10分钟; 2. 鸭腿过沸水后切成块,...

Chili

Chili

做法:1.方法很容易,先放牛肉碎在大煲里炷,炷熟牛肉碎后,...

喷香腊味煲仔饭

喷香腊味煲仔饭

做法:1)将干香菇用40度左右的温水浸泡半小时,泡软后洗净,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions