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香辣鸡肉块

食材

材料:鸡蛋2个,打匀,水15毫升,鸡胸肉4块,去皮,去骨,切成小方块,新鲜欧芹1小把,切碎,干百里香2克,干辣椒碎粉少许,干面包屑,加盐和胡椒粉调味50克,麦芽50克,干罗勒5克,新鲜黑胡椒粉5克,植物油15毫升

做法

香辣鸡肉块
做法: 1.将烤箱预热至220摄氏度。将烤箱专用的蜡纸铺在烤盘里。
2.将鸡蛋和水放入一碗里,搅打匀,然后加入鸡肉。
3.将香菜、百里香、辣椒碎粉、面包屑、麦芽、罗勒和胡椒粉在碗里搅拌匀,用叉子把植物油均匀混进。将混好的调味料倒入一个可以密封的塑料袋里,再加鸡肉块进去,让鸡肉均匀浸上调料。
4.将浸上调料的鸡块放在已准备好的烤盘上,入预热的烤箱烤7至10分钟,把鸡块翻一面,再烤了5分钟,直到全熟。

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