使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酥皮肉馅饼

食材

材料:猪肉馅200克,面粉250克,猪油110克,白糖25克,白芝麻适量,姜末适量,蒜末适量,鸡精适量,盐适量,黑芝麻适量,蛋黄液适量

做法

酥皮肉馅饼
做法: 1.原料: 水油酥皮:普通面粉150克,猪油60克,白糖15克(原方25克,我觉的有点甜),水40克。 油酥皮:普通面粉100克,猪油50克。 馅料:猪肉馅200克左右,姜末,蒜末,酱油,香油,鸡精,盐,糖少许,蜂蜜少许,白芝麻少许。
2.面粉,猪油,白糖,水混合,揉成光滑的水油面团。
3.面粉与猪油混合,揉成油面团。猪肉中加入姜末、蒜末等剁碎,用筷子用力搅拌,至有筋性。加入调料搅拌均匀。水油面团和油面团都均分成9个面剂,将水油面团擀薄,包入油面团。
4.包好后,用擀面杖檊成长椭圆形,卷起,再檊成长椭圆形,再卷起,一共卷三遍。
5.将面饼檊成皮,不过我怎么也擀不圆了,只好弄了个方形的。包入猪肉馅。放入烤盘内。
6.全部做好,在烤盘内码好后,在上面刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。
7.烤箱预热,190度,中层,烤25分钟左右即可。

其他菜谱

泰式酱拌烤牛肉沙拉

泰式酱拌烤牛肉沙拉

做法:1.在大碗中,倒入洋葱、香矛草、香菜、薄荷叶、青柠汁...

烧肉鲜虾馄饨面

烧肉鲜虾馄饨面

做法:五花肉用葱,姜,酒,盐, 水盖住,慢火炖熟, 连锅进冰箱里泡...

糖醋藕丝

糖醋藕丝

做法:1.将藕去皮洗净,切成细丝; 2.淀粉放碗内加水调成湿淀...

牛肉杂豆粽子

牛肉杂豆粽子

做法:杂粮用清水浸泡过夜,中间换几次水,然后加糯米泡2个...

冬瓜粉丝羊肉丸子汤

冬瓜粉丝羊肉丸子汤

做法:1.花椒加水浸泡20分钟,去除花椒,花椒水留用,粉丝入...

虾仁炒牛奶

虾仁炒牛奶

做法:1.虾仁去除沙线、清洗干净后,用适量盐、几滴白酒、一...

汁浇象拔菇

汁浇象拔菇

做法: 将象拔菇洗净,用斜刀切成椭圆形的厚片,每片厚约3...

免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕

免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕

做法:1。把消化饼装入塑料袋,用擀面棍压碎。混入葡萄干和...

虎头五彩时蔬杂拌菜

虎头五彩时蔬杂拌菜

做法:1.黄瓜、胡萝卜洗净擦成丝,木耳泡发洗净择去根蒂、焯...

老北京粉肠

老北京粉肠

做法:1,猪肉末内加入葱姜末、盐、料酒、花椒水、五香粉搅...

夏季减肥-冬瓜排骨汤

夏季减肥-冬瓜排骨汤

做法:1)锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用。 2)冬瓜洗...

韭菜炒肉丝

韭菜炒肉丝

做法: 韭菜洗净,切段;胡萝卜切细丝;肉丝用酱油及水淀粉...

腌脆瓜

腌脆瓜

做法:1.瓜脯用冷开水清洗,切薄片;辣椒洗净切末,备用。...

奶汤菜花

奶汤菜花

做法:1.新鲜菜花用小刷子在流动水下将表面清洗干净,油、葱...

青笋鱼面筋

青笋鱼面筋

做法:1.青笋去皮切菱形小块,用少许盐略腌。 2.青笋过油;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions