使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

马赛海鲜汤

食材

材料:主料:6人份    新鲜鱼,要那种白色肉的鱼2斤  沙白12个  新鲜的虾1斤  番茄1个  蒜1片  藏红花1小撮  小洋葱2个  月桂叶2片  切碎的西芹少许  白葡萄酒2杯  水8杯

做法

马赛海鲜汤
做法: 1.将鱼洗净,剔出鱼骨和碎肉做汤,汤锅内加水,加入洗净的鱼骨和碎肉,加入西芹,月桂叶一片,白葡萄酒一杯,,煮开,除去浮沫,加入一小勺盐,胡椒粗粒,再用小火煮20分钟后,把汤滤出
  
2.鱼肉切成块,撒盐,虾除去中段的壳,去泥肠,撒盐。沙白洗净泡在水中吐沙
  
3.番茄去皮切成小块,洋葱切碎
  
4.在厚的深锅内,放入2匙沙拉油加热,先炒切碎的洋葱,放入番茄再炒,接着加入切碎的蒜和月桂叶炒5分钟,取出月桂叶
  
5.把炒好的菜在锅底铺平,依次加入鱼块,虾,沙白,倒入白葡萄酒一杯,加入过滤好的鱼汤,用大火煮
  
6.煮开后,撇去浮沫,放入用盐水泡好的藏红花,再煮约10分钟,然后撒入西芹碎,即可上桌!

其他菜谱

玫瑰冰淇淋苏打

玫瑰冰淇淋苏打

做法:1.取一高脚杯(约350cc),在杯底放入适量的冰块,再慢慢倒...

耗油菜心

耗油菜心

做法:1、菜心洗净去根,择去老的地方,蒜切末,香葱切末。...

椰菜炒花枝片

椰菜炒花枝片

做法:1.花枝切片;绿花椰菜洗净切小朵;红辣椒切段;蒜头切...

金沙茄盒

金沙茄盒

做法:茄子洗净,取中段大小均匀的部分切成约半厘米厚的圆片...

虾皮丝瓜炒鸡蛋 。

虾皮丝瓜炒鸡蛋 。

做法:1:丝瓜刮去硬皮洗净,切菱形片 2:葱切圈,蒜切片,香...

葡式蛋挞

葡式蛋挞

做法:1.挞皮做法:加入过筛的面粉、水混合揉面; 2.揉成表面...

梅子酱鸡肉卷

梅子酱鸡肉卷

做法: 梅子酱的做法:一两个腌梅子,去核切成泥,一小勺酱...

炸酱面

炸酱面

做法:1、姜切末,小葱切葱花待用。 2、提前切好黄瓜丝,将绿...

土茯苓芝麻菊花瘦肉汤

土茯苓芝麻菊花瘦肉汤

做法:1.黑芝麻洗净后用布包起拿玻璃瓶碾碎;土茯苓洗净;瘦...

红薯粥

红薯粥

做法:1.将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。 2.粳米淘洗干净,用...

特色鱼头粉丝

特色鱼头粉丝

做法:1、锅里加入猪油、豆油,大火烧至七成热,放入鱼头小...

红烧肋排

红烧肋排

做法: 做法:1、将肋排洗净,凉水下锅,焯一下。然后用温水...

片笋火锅鱼

片笋火锅鱼

做法:1、片笋用刀子削去外皮,放入清水中浸泡30分钟以去除异...

薄荷蜜汁

薄荷蜜汁

做法:1.新鲜薄荷叶洗净擦干备用。 2.将薄荷叶(干)放入沖茶器...

寿桃包

寿桃包

做法:1.面粉、发粉筛匀。 2.臭粉加入清水半汤匙拌匀。 3....

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions