使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

马赛海鲜汤

食材

材料:主料:6人份    新鲜鱼,要那种白色肉的鱼2斤  沙白12个  新鲜的虾1斤  番茄1个  蒜1片  藏红花1小撮  小洋葱2个  月桂叶2片  切碎的西芹少许  白葡萄酒2杯  水8杯

做法

马赛海鲜汤
做法: 1.将鱼洗净,剔出鱼骨和碎肉做汤,汤锅内加水,加入洗净的鱼骨和碎肉,加入西芹,月桂叶一片,白葡萄酒一杯,,煮开,除去浮沫,加入一小勺盐,胡椒粗粒,再用小火煮20分钟后,把汤滤出
  
2.鱼肉切成块,撒盐,虾除去中段的壳,去泥肠,撒盐。沙白洗净泡在水中吐沙
  
3.番茄去皮切成小块,洋葱切碎
  
4.在厚的深锅内,放入2匙沙拉油加热,先炒切碎的洋葱,放入番茄再炒,接着加入切碎的蒜和月桂叶炒5分钟,取出月桂叶
  
5.把炒好的菜在锅底铺平,依次加入鱼块,虾,沙白,倒入白葡萄酒一杯,加入过滤好的鱼汤,用大火煮
  
6.煮开后,撇去浮沫,放入用盐水泡好的藏红花,再煮约10分钟,然后撒入西芹碎,即可上桌!

其他菜谱

微波黄花鱼

微波黄花鱼

做法:1.黄花鱼处理干净。加调料腌制24小时。 2.将鱼晾干...

芒果鲔鱼沙拉

芒果鲔鱼沙拉

做法:1.义大利面煮熟后,捞出放入冰水中降温,再捞出沥干备...

香嫩芝麻鸡块

香嫩芝麻鸡块

做法:鸡腿肉切件,拍松,拌入腌料待10分钟。 2、蘑菇切片;...

肉沫酸豇豆

肉沫酸豇豆

做法:步骤1:我买了一块五毛的酸豇豆,够3个人的量了。酸豇...

奶黄雪蛤酥

奶黄雪蛤酥

做法:雪蛤用糖腌制半小时后,取出滤干,放进奶黄里拌匀,做...

奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤

做法:1,用少许橄榄油炒制面粉,然后加入适量清水调成面糊...

孜然煎猪扒

孜然煎猪扒

做法: *里脊肉不宜切的太厚,太薄也不好。5mm以上,1cm以内。...

枣杞虾饼

枣杞虾饼

做法:1、虾洗净入沸水汆烫,变色即捞出,剔除泥肠,入果汁...

八宝银耳汤

八宝银耳汤

做法:1.将银耳、莲子、薏米、花生分别单独泡水,大概需要泡...

泡菜火锅面

泡菜火锅面

做法:1辣白菜、豆腐切块,海带切几刀,五花肉切片;2小火煎...

油面筋塞肉

油面筋塞肉

做法:肉糜加料酒,葱花,姜末少许,盐,鸡精,生抽,顺时针...

葱白大蒜汤

葱白大蒜汤

做法:1.将葱白洗净并沥干水份后,切小段备用。 2.大蒜洗净并...

简便早餐Grist

简便早餐Grist

做法:煲里冷放水,加上Grist,搅拌,放在炉中,开火,慢慢搅...

干锅狗肉

干锅狗肉

做法:将狗肉砍成带皮块状,锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆...

卤鸡腿

卤鸡腿

做法:1、鸡腿除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions