使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

马铃薯风味狮子头

食材

材料:马铃薯泥300公克,泡发香菇2朵,胡萝卜15公克,牛蒡20公克,豌豆仁10公克,板豆腐200公克,蛋黄1颗,面包粉适量,A.水100公克,淡色酱油25公克,味醂25公克,B.柴鱼素适量,姜汁适量

做法

马铃薯风味狮子头
做法: 1.胡萝卜洗净去皮后切丝;香菇切丝;牛蒡去皮削成薄片后细丝;豌豆仁洗净沥干水份,备用。
2.将豆腐放入沸水中汆烫约1分钟捞起并沥干水份备用。
3.取一碗公,将作法1的胡萝卜丝、香菇丝、牛蒡丝及马铃薯泥、蛋黄混合拌匀后捏成丸形并沾上面包粉,备用。
4.起一油锅,待油烧热至170℃后,将作法3的丸子放入锅中油炸呈金黄酥脆,捞起沥干油,盛盘备用。
5.另起一锅,放入调味料A拌匀煮沸后,加入调味料B的柴鱼素后立即熄火,盛入碗中,再加入调味料B的姜汁调匀,淋在作法4中即可。

其他菜谱

云南焖肉米线

云南焖肉米线

做法:1.将肉洗净后切成1厘米左右的块,肥肉部分先下锅用小火...

沙姜鸡脚

沙姜鸡脚

做法: 鸡脚飞水、剪去鸡爪子备用。 沙姜洗净拍碎、以中火把...

糖醋山药蛋块

糖醋山药蛋块

做法:1.将家山药洗净,去皮,切成滚刀块。 2.炒锅烧热,加植...

酸菜粉

酸菜粉

做法:1.豆油少许,烧开了后放入瘦肉丝炒,到水份煸干,有香...

黑芝麻棒

黑芝麻棒

做法:1.将麻糬预拌粉过筛备用。 2.将所有材料(除黑芝麻外)...

木瓜鸡爪汤

木瓜鸡爪汤

做法:1.银耳,枹杞先泡水;鸡爪一只剁成三段。 2.木瓜,鸡爪银...

蛋香茄盒

蛋香茄盒

做法:1.鱼肉和猪肉剁成蓉.放盐,料酒,葱花,香菜末拌匀. ...

松仁鱼米

松仁鱼米

做法:1、鳜鱼肉、青椒、红椒均切成小丁。鱼丁用料酒、葱姜...

山药炖排骨

山药炖排骨

做法:(1)将小排骨用热水川烫之后洗净,先放入锅中加水煮20分...

黑豆豆沙

黑豆豆沙

做法:1.将橄榄之外所有原料放进食品处理器或搅拌器里搅拌到...

台湾珍珠奶茶

台湾珍珠奶茶

做法:1 水2000毫升锅里烧开把黑珍珠150克放入里面煮15分钟,闷...

家传韭菜花沾酱饺

家传韭菜花沾酱饺

做法:1.韭菜花洗净切末和搅肉,放入少许的柴鱼粉,盐,胡椒...

奶油可口蛋糕

奶油可口蛋糕

做法:1、首先把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,觉...

果冻の彩~杯

果冻の彩~杯

做法:1.如果是已经有味道的果冻粉(如芒果味、荔枝味,这里...

家常炒之木须鸡肉

家常炒之木须鸡肉

做法:1.木耳冷水泡发用手随意撕开备用,西葫芦切片,鸡肉切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions