使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼香茄龙

食材

材料:两条长一点的嫩茄子,半磅猪绞肉,一个鸡蛋,葱姜末切出两份,蒜末,淀粉,料酒,酱油,糖,花椒面,辣椒酱。

做法

鱼香茄龙
做法: 1. 长嫩茄子,每隔一公分的距离切斜刀,底部不要切断备用,

2. 绞肉放大碗里,加料酒,一个蛋搅拌,再加一点酱油和葱姜末,花椒面搅拌成馅 ,

3. 把调好的绞肉馅塞进每片切开缝的茄子中 , 直到塞完每一片缝隙,看着像“长龙”了 .

4. 深平锅加油烧热,把镶好肉馅的茄子长龙放进锅中两面炸熟,夹出放在长型的盘子里,

5. 起小锅加点油,将一小勺辣椒酱和葱姜蒜末爆香,加半茶勺花椒面,两大勺酱油,一大勺料酒,一大勺糖,(如口重可加点盐)两大勺清水,烧开鱼香汁,淋点湿淀粉勾芡,趁热均匀的浇到茄龙上即可上桌了 .

其他菜谱

木瓜椰奶燕窝西米露

木瓜椰奶燕窝西米露

做法: 先将燕窝泡水去毛,然后放入炖盅隔水炖30-50分钟; 西...

果律虾球

果律虾球

做法:1.虾仁从虾背划开去泥肠,洗净沥干水分,用调味料A抓匀...

火腿土鸭煲

火腿土鸭煲

做法:①将土鸭去内脏及杂质,开背洗净;扁尖笋切片,火腿切...

五味麻团视频

五味麻团视频

...

黄瓜拌猪心

黄瓜拌猪心

做法:1、先将生猪心用清水洗净,然后剖成两半,用水洗净污...

披薩底

披薩底

做法:披薩底做法: 把糖溶於 3/4杯溫水中。灑下酵母,靜置...

老干妈炒鸡杂

老干妈炒鸡杂

做法:1、鸡胗洗净后切片,放入开水中焯出血沫捞起 2、热锅热...

香煎萝卜糕

香煎萝卜糕

做法:1.萝卜糕1块 2.萝卜糕切成厚片; 3.锅中倒适量油,放入萝...

鱼粒蒸蛋

鱼粒蒸蛋

做法:1.旗鱼肉、胡萝卜切丁备用。 2.鸡蛋打散后,加入作法...

糖醋带鱼

糖醋带鱼

做法:1.带鱼去头尾洗净,切段。 2.锅入油下姜煸一会,放入带...

蚵仔煎酱

蚵仔煎酱

做法:将所有酱料充分搅拌均匀,用小火煮滚即完成 ...

什锦甜粥

什锦甜粥

做法:1、将小米、大米淘洗干净。 2、绿豆淘洗干净,浸泡半小...

丁丁菜--做法简单吃面绝佳的菜

丁丁菜--做法简单吃面绝佳的菜

做法:1.豆角洗净,切丁。 2.红萝卜洗净,按截面切成四分之一...

【西式】酥烂的烧牛肉

【西式】酥烂的烧牛肉

做法:1.牛肉切块(如果没切好的话),洋葱切片,红萝卜切块...

菠萝甜椒海鲜沙拉

菠萝甜椒海鲜沙拉

做法:1.取一大碗,拌匀柳橙汁、莱姆汁、姜末、辣椒粉和盐。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions