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鱼香茄子

食材

材料:茄子,肉糜,生抽,老抽,糖,油

做法

鱼香茄子
做法: 1.茄子要先用油炸一下,可是我怕用油多,所以基本不炸,而是比平时多放点油,直接把茄子放进去炒。
2.差不多的时候,把先前炒过的肉糜放入一块炒,加生抽,抽和糖调味。